香蕉牛奶餅
老媽買太多香蕉了,吃不完浪費,哈哈哈哈哈,消耗香蕉好方法,瞬間就CD光牒

食材
熟透的香蕉5根
雞蛋3個
牛奶250ML
普通面粉50-100克
白糖看個人需要,可不加
步驟
1、香蕉去皮跟雞蛋一起搗碎成泥,也可以用料理機打一下會更細膩
2、加入牛奶,喜甜可加少許白糖(香蕉本身會甜,可不加),攪拌均勻
3、攪拌完的樣子
4、加入少許面粉,這個沒稱,按照感覺來,面糊差不多就可以,面粉主要是為了成糊,面糊大緻要有類似酸奶的黏稠度
5、面糊好了,可以開始煎了,不粘鍋全程小火(我沒刷油)可以刷點油,煎好了就翻面,煎下一片的時候把鍋放在濕潤的抹布降溫下再煎第二個,這樣比較不會焦
滿滿的香蕉原味,好吃
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