<h1 class="pgc-h-arrow-right">一、青菜</h1>
青菜洗淨後放入加油、加鹽、加水的鍋中，焯水1分鐘，撈起，切碎，過涼水，擠幹水分，放一邊備用。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">二、香菇</h1>
香菇泡發洗淨切碎，放入油鍋内翻炒，盛入碗中，放涼備用。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">三、和面</h1>
7克酵母加355克水、5克白糖，攪拌成酵母水。
将制成的酵母水緩慢加入500克面粉中，攪拌成絮狀并揉成光滑面團，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">四、包子餡</h1>
将切碎的青菜放入冷的香菇丁，并加入鹽、雞精和香油充分攪拌成包子餡。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">五、包包子</h1>
醒發的面團取出排氣，搓條，切成50克左右的面坯數十個。
用擀面杖擀薄面皮，加香菇青菜餡包好，放在打濕的籠布上，蓋上鍋蓋，二次醒發約15分鐘。
開火，上汽後再蒸15分鐘後，關火焖3分鐘，開蓋食用。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">六、成品展現</h1>
嘗起來味道不錯。