我們常說，早飯要吃飽更要吃好，這樣才能開啟元氣滿滿的一天！今年以來，為友善市民買到健康營養的早餐，上海市加快推進早餐工程建設。近日，市商務委公布了早餐工程第二批示範點，徐彙區的“老字号”喬家栅有2家入選成為示範點！現在小編就帶你去探探這家老字号~
當大家說起滬上知名的點心店，喬家栅一定榜上有名。喬家栅是創始于1909年的上海百年老字号，位列上海非物質文化遺産名錄。
在喬家栅的一衆點心中，
糯米三丁燒麥尤其出名！
薄薄的皮裡裹着滿滿的餡兒，晶瑩軟糯的糯米粒、超鮮的肉丁、脆嫩的筍丁、嫩滑的香菇丁，鹹淡适中，軟糯可口，份量還特别足，拿回家後隻需入鍋蒸5—10分鐘，就能吃到皮薄餡兒大還熱騰騰的燒賣啦~
天氣漸涼，
香菇菜包成了上班族的首選。
别看它的外表平平無奇，在2006年，喬家栅的香菇菜包已被評為上海名點（名小吃）。吃口松軟不粘牙，濃郁的青菜麻油香使它擁有了一波忠誠的回頭客。
說完鹹口的，
我們再來聊點甜的~
甜食愛好者一定會喜歡
就是他家的雙釀團！
雙釀團都是單獨包裝，白嫩的糯米皮，皮薄而軟糯，内餡充足且細膩，黑芝麻的餡料足夠香，豆沙細膩微甜，讓你分分鐘就能吃完一整隻！
又糯又甜又香的條頭糕，
絕對可以擠進糕團前三甲！
它的甜味主要是來自豆沙餡，内餡細沙香軟、甜而不膩、綿而不幹，糯米粉外皮柔糯。據說喬家栅是最早推出條頭糕的老字号糕團店了。
除了以上四樣最值得嘗試的美食，
它家還有很多美味糕團值得打卡！
小夥伴們可以進店慢慢挑選~
11月8日，喬家栅的百年手工技藝展演
也在進博會中亮相，
喬家栅的第三代非遺傳承人
現場示範制作定勝糕、狀元糕，
載着滿滿的美好祝福，
送給遠道而來的中外友人。
在此次進博會中，代表中華老字号的喬家栅，充分展現了徐彙區多方位均衡發展的特色和潛力，既有傳承，又有創新。新式的玫瑰味和抹茶味融入傳統的中式糕點，吸引了更多的消費者到店品嘗購買，也是老字号在年輕人中打開市場的一次亮眼嘗試。純手工制作的豆沙餡和芝麻餡讓狀元糕甜而不膩，唇齒留香，餡料添加的分量全憑師傅多年的手感，誤差不會超過百分之一。
值得一提的是，今年，喬家栅的狀元糕及狀元糕禮盒先後在“五五購物節”首屆上海小吃節和“2020上海特色伴手禮評測活動”中屢獲獎項，且榮獲“2020上海優選特色伴手禮”的稱号。
明天的早餐，
不妨到喬家栅來看看~
來用美食開啟美好的一天哦！
喬家栅（楓林路店）
位址：楓林路167号底層
營業時間：7：30——19：30
位址：淮海中路998号
營業時間：9：00——21：00
綜合自楓林街道、上海釋出、徐彙融媒體中心
編輯：王婷君