南瓜芋泥包
之前是南瓜當季的時節，金黃金黃的顔色很有秋天的氣氛，當季蔬果就得做應景的食品啦。之前給麻麻做芋泥紅包生日蛋糕，芋泥還剩下很多，突發奇想地做了這個南瓜芋泥包，可好吃了呢，快來試試看吧。
食材
步驟
1、芋頭泥的美味做法，點選圖檔進入詳細做法
2、接下來準備南瓜泥
南瓜210g（最好是金黃色的大南瓜！）切塊，上鍋蒸至軟爛，用刮刀就可以輕松壓成泥。
⚠️南瓜蒸的時候會出水，記得把水倒掉，稱出210g南瓜泥
3、開始做面包啦！
把除黃油以外的所有材料都放進面包機揉面，開啟揉面程式，第一程式20分鐘
4、揉面時溫度控制在25-28度之間。南瓜泥剛出蒸爐記得放一會降溫。夏天做面包牛奶（或水）還有雞蛋記得用冰箱冰過的。
5、揉面第一程式結束後，面團稍光滑不粘手，能拉出比較厚的膜，但洞口邊緣呈鋸齒狀的時候，加入黃油，再加一個程式20分鐘。
6、揉至面團拉出薄膜，不易破，洞口邊緣是光滑的，面包才有支撐力，才能成功哦
7、蓋上保鮮膜發酵
8、發到兩倍大，不要問時間要多長，看狀态哦，手指蘸面粉戳個洞，洞微縮或者不變就表示發好咯（圖檔來自本人的其他面包）
9、面團發酵好後取出排氣，平均分成10份，團圓，記得一刀切！不要切一點補一點，面包的面筋會被切斷！！
松弛15分鐘…
10、松弛的期間來分芋泥
芋泥也取部分平均分成10份，每份大概25g，這個量可随意支配哦，想吃餡多一點的就加多一點嘛，人活着最重要是開心嘛對不
11、取一個面團擀開，輕點擀，溫柔點對它
12、包入芋泥餡
13、封口，團圓，記得手要幹淨，把邊緣捏緊。因為餡料含有油，要給封口邊緣留足夠空間，不然二發會爆開，很醜…親測任何小面包都得這麼做，别嫌麻煩，乖
14、要封這麼緊哦，手要幹燥無油無水，給我捏捏捏…捏緊它再團圓，不給她任何爆開的機會
15、我的十個小可愛
16、二發至兩倍大，沒注意看給溜到一起了，記得要分開足夠多的距離給它們長大哦☺️。
17、把二發好的面包取出。烤箱先180度預熱10-15分鐘哦
表面刷上蛋液，撒上白芝麻。。。。（此處省略無數的白芝麻）
170度烤15分鐘左右，注意觀察上色狀态哦，怕太深可以加蓋一層錫紙或降溫10度延長幾分鐘…
看！封口緊，發酵得多好也不會爆開（暗喜☺️☺️…）
咬一口，哇太爽啦！
喜歡甜面包的你們抓緊試試哦
小貼士
1、喜歡芋泥餡料濕潤口感的可以選擇炒制；
2、記得面包一定要揉出膜才能成功；
3、發酵一定要看狀态别再問我時間啦；
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