近段時間比較晚睡，一梳頭發，頭發掉得竟比以前多了，一抓一把好怕秃頭噢！ 想着我該吃點黑芝麻養養發了，于是今天便搗鼓了這個
By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
直飲水 90g
細砂糖 20g
粘米粉 120g
糯米粉 40g
黑芝麻粉 30g
幹桂花 1g（一半混入粉中，一半做裝飾）
豆沙 120g
椰蓉 5g
<h2>做法步驟</h2>
1、1.将直飲水和細砂糖攪拌均勻，糖溶化成糖水狀态備用
2、2.大碗中倒入糯米粉、粘米粉，用蛋抽攪拌均勻，然後分多次加入糖水至半濕狀态 *用手握着成小團，一捏即散的狀态就是了~
3、3.再蓋上保鮮膜靜置15分鐘 *這一步是讓米粉充分吸水~
4、4. 将靜置好的米粉過篩，然後篩入黑芝麻粉。鍛煉的時間又到了~過篩完，再撒上桂花一起拌勻 *如果你用的黑芝麻粉足夠細，也可以直接倒進去~
5、5.将方形模具底下墊一張耐高溫的油紙，用勺子加入混合粉，加到一半稍微用勺子鋪平 *不要壓噢！輕輕鋪平就行了，這樣做出來才是松軟的~ 放入提前擀好的豆沙（豆沙大小比模具稍微小一圈即可），然後接着加入混合粉，直到鋪滿為止，最後用刮闆刮平就可以了
6、6.熱水上鍋蒸15分鐘，然後取出模具後再蒸10分鐘，關火再焖3分鐘，取出放涼
7、7.移至粘闆，撒上一層椰蓉，撒上少許幹桂花做裝飾，切塊裝盤就能吃啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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