他和滬甯縣的城裡村民正在為紅兵篩選芝麻
将油炸芝麻放入石蛾中，與白糖混合，将紅豆搗碎
芝麻餅拉胚盛紅兵合影
将芝麻蛋糕倒入木模中，拍下紅色士兵的照片
每個模具上面都有一個吉祥的圖案，使芝麻蛋糕既美麗又紅色
從模具裡倒出芝麻餅，油膩的薯片，可以密封，也可以現成的紅兵
随着春節的臨近，安徽省海甯縣的許多人正忙着制作各種美食，包括手工制作的芝麻餅，惠州傳承了兩三百年的美食。當地村民仍然延續着炸鐵鍋和石蛾的老法，完全保留了芝麻原有的風味，使芝麻蛋糕又甜又散。
制作芝麻蛋糕從鍋裡煎芝麻開始。黑芝麻放入鐵鍋中不斷炒，噼裡啪啦，濃郁的香氣彌漫開來。将芝麻炒成石泡菜後，用硬木棒反複波浪（du-
将切碎的芝麻與白糖混合放入木箱中，然後用木鎬打使其結實平坦，然後從木箱中翻出，用刀切成整齊的芝麻蛋糕。
除了這種做法，還有村民用黴菌做芝麻餅。模具上刻有吉祥的圖案，倒出的芝麻餅既美觀又美。（劉浩盛紅兵 宋建忠）
來源：中國新聞網