作為北方人，紅豆蜜棗甜粽是端午節餐桌必備美食，簡單的食材卻能表達出人們對他的獨特的喜愛。老年人基本接受不了鹹味粽子，幾十年的口味不太容易接受新鮮事物。是以，每到端午節，大街小巷滿是大鍋煮甜粽，一進制一個，兩元一個。雖小，但糯米勁道軟爛，蜜棗香甜可口。也許，這就是家鄉味道。
By 布丁豆丁媽 【豆果美食官方認證達人】
<h2>用料</h2>
【糯米紅棗粽子】
蜜棗 30個
粽葉 若幹
蜜紅豆 适量
糯米 1000克
<h2>做法步驟</h2>
1、糯米花生提前一晚浸泡，控幹水分
2、提前做好的紅豆，提前一晚泡好，第二天煮四十分鐘左右，撈出加一些白糖拌勻
3、粽葉兩個合在一起，如圖卷起來
4、放入花生糯米，先鋪一層
5、放一層紅豆，兩個蜜棗
6、最上邊再鋪一層糯米，輕輕壓實
7、把上邊多餘的葉子扣下來
8、用馬蓮纏起來
9、或者棉繩纏
10、冷水下鍋，小火煮一個小時即可
11、出鍋撈出控幹水分
12、超級軟糯香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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