用料
<h3 class="pgc-h-arrow-right">主料</h3>
糯米2000克
<h3 class="pgc-h-arrow-right">輔料</h3>
紅豆适量
紅棗适量
粽葉适量
棉紗線适量
<h2 class="pgc-h-arrow-right">紅豆棗子粽的做法</h2>
1.
先将包粽子的粽葉洗幹淨在鍋裡煮一下
2.
淘洗糯米，浸泡赤豆，四小時以上
3.
将浸泡脹的赤豆加入到糯米中
4.
将紅豆糯米拌勻
5.
煮好的粽葉再用冷水沖洗浸泡
6.
紅棗也沖洗浸泡，準備好紮粽子的棉線，剪刀
7.
将兩張粽子相疊并卷成漏鬥狀，一端長
8.
放入一調羹紅豆糯米，加放一顆紅棗
9.
再加滿紅豆糯米
10.
順勢将長的一端粽葉包蓋住口子，包住，用棉線紮緊。
11.
将棉線打結，剪斷。一個粽子就包成了。
12.
看看另一邊的樣子
13.
一邊包剩餘的，一邊将包好的浸泡入清水壓力鍋中。全包好後，煮熟即可。可用壓力鍋，電鍋。中間停火一下，上下翻一下。
<h2 class="pgc-h-arrow-right">紅豆棗子粽成品圖</h2>
<h2 class="pgc-h-arrow-right">烹饪技巧</h2>
1.粽葉煮過，包時不容易折裂。2.線用棉紗線比較健康，不建議用化纖編織繩。3.煮時水要沒過粽子。