海鮮橙瓜杯
配料及配料；混合成分：
小橙瓜、海參、鮑魚、鮮蝦、榆耳、蜜豆、清湯、扇貝、黃豆、土雞蛋、食鹽、味精、雞湯
做法：
将橘子瓜切塊，倒空，将大豆浸泡煮沸，加入打散的蛋白質，倒入橘子瓜中蒸制
把雞湯混合使玻璃杯變稠。把所有的配件都換成顆粒。在平底鍋中煎，倒入雞湯中，使其變稠
将增稠的原料放入蒸橙瓜中，放在盤子上
火腿鵝肝醬
鵝肝、火腿、芒果、魚膠片、食用花卉、黑醋、沙拉醬、奶油
鵝肝用白胡椒、白蘭地和紅酒腌一晚，然後切成大小均勻的小塊，在65℃下慢慢煮至生
取出鵝肝，讓它冷卻，去掉筋膜，用細篩子過濾，然後放在一個方形盒子裡
将芒果搗碎，與魚膠混合，均勻覆寫鵝肝，然後在冰箱中冷凍一小時
将火腿切成條狀，取出鵝肝醬，将其切成小塊，将火腿卷曲放在鵝肝醬上，然後将其與花草、黑醋和沙拉醬一起放在盤子上
炸薯條蛋撻
薯條、蛋撻、覆盆子、藍莓、糖、牛奶
把洋芋去皮，切成小塊。燙至柔軟。清除并控制水
等水幹了，把它放進油鍋裡炸成炸薯條，然後把它變成小塊
将蛋撻放入皮中，加入蛋撻液，烘烤至熟