春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變，智慧靈動，中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗曆史，糅合時光，一代又一代的中國人在天地間升起煙火，用至精至誠的心意烹制食物，一餐一食之間。中國飲食生長于傳統文化的沃土，在寬廣的時空中，以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹制菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，融合成散發着幸福味道的美味佳肴，盛裝在精美的器皿中，對自己，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食：
<h1 class="pgc-h-arrow-right">雞抱絲瓜</h1>
材料：雞胸肉160克、絲瓜160克、蔥花6克、醬油1茶匙、醬油數滴、澱粉少許、鹽适量
做法
1、先将雞胸肉切成花生粒大的小丁狀，然後将雞丁放入澱粉、醬油、醬油、鹽抓勻腌漬一會兒，
2、将絲瓜刮去外皮後，清洗幹淨。再切成兩三厘米高的段，擺在盤子四周，然後把剩下的碼放在中間
3、鍋中放入适量的涼水，将絲瓜放入蓋上鍋蓋蒸6分鐘左右，
4、先舀2勺澱粉，用小半碗涼水調均勻備用，
5、炒鍋倒入一湯勺食用油燒熱，倒入雞丁大火翻炒，翻炒至湯汁濃稠即可。
6、倒入澱粉水勾芡，撒上少許蔥花，關火。
7、将雞丁淋入已蒸好的絲瓜上，沒淋之前要将盤子中蒸出來的絲瓜汁倒掉。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">泡椒鳳爪</h1>
材料：雞爪500克、泡椒100克、檸檬1個、花椒1把、紅辣椒3個、生姜4片、蔥1棵
1、雞爪清洗幹淨，将檸檬切成薄片。
2、鍋中放入冷水，放入雞爪、蔥、生姜、花椒，蓋上鍋蓋中火煮5分鐘。
3、煮開後，将浮沫撈幹淨，再煮5分鐘。
4、将雞爪撈出用水沖洗幹淨，雞爪剁兩段兒，爪尖可去可不去。
5、将雞爪、泡椒、檸檬、紅辣椒放入一個大碗中，先腌漬一下，然後倒入沒過雞爪的泡椒水。
6、裝進瓶子中，倒入泡椒水，蓋上蓋子密封好，放進冰箱冷藏2天，入味即可打開食用。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">青辣椒炒肉片</h1>
材料：青辣椒6個、五花肉100克、醬油3茶匙、醬油1茶匙、鹽适量、香醋少許
1、将青辣椒抽去梗後取出辣椒籽，将青辣椒切成滾刀塊，塊狀大一點。
2、五花肉切薄片後，加入澱粉、醬油、2茶匙醬油抓勻，腌漬10分鐘。
3、炒鍋先預熱，倒入食用油燒至7成熱，将腌制好的五花肉倒入油鍋中，翻炒兩三分鐘
4、倒入青辣椒開大火快速翻炒均勻，再倒入香醋和剩下的醬油繼續翻炒。
5、炒至變軟和上色後，再放入鹽調味翻炒十幾秒鐘，即可關火裝盤。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">香辣蠶蛹</h1>
材料：蠶蛹200克、面粉60克、紅辣椒4個、蒜碎4克、鹽适量、蔥1棵
1、将面粉加入适量的水調成面糊狀
2、蠶蛹放入面糊中調拌
3、熱鍋熱油，放入蠶蛹油炸至金黃撈出
4、另起一鍋，放少許油，倒入蒜頭、紅幹椒炸出香味後倒入蠶蛹、鹽、黑椒粉，翻炒1分鐘，撒上蔥花即可關火裝盤。