<h1>蛤蜊豆腐湯</h1>
準備調味料，嫩豆腐1片/蛤蜊500g/芥末200g/韭菜1棵樹/姜/鹽少許
第1步：将蛤蜊浸泡在鹽水中兩小時，将沙子吐幹淨并清洗幹淨。
第2步：豆腐切小塊使用，芥末洗切小塊，洋蔥切成洋蔥，姜片。
第3步：将鍋煮熟，放入少許油加熱，放入姜片炒出味道。
第4步：在芥末中攪拌直至破碎，加入适量的水煮沸。
第5步：放入豆腐，再次煮沸，放入蛤蜊，留下浮子。
第6步：打開蛤蜊，根據個人口味用鹽調味，撒洋蔥做鍋。
<h1>家常豆腐</h1>
配料調味料，老豆腐 400g/小米辣适量/洋蔥花适量/蒜瓣 15g/鹽适量/生泵 1勺/油 1大匙/香醋 1大匙/澱粉 1大匙/糖 1勺
步驟1：豆腐先切正方形，然後用刀對角切，然後切成1cm左右厚的。
第2步：小米辣切碎最後，蒜瓣也切成碎片，最後備用。
第3步：在碗中放入生泵送，香醋，鞣制油，糖，澱粉和鹽，然後加入少許水混合成醬汁。
第四步：開始鍋下油加熱，下豆腐炸至兩面金黃色，記得及時翻面條，油炸完後将豆腐備用。
第5步：将底油留在鍋中，将蒜蓉和小米熱米炒出味道。
第6步：倒入豆腐，然後倒入醬汁，加入少許水。
第7步：煮至湯汁有一些濃稠的汁液，最後撒上洋蔥增添風味即可開始到鍋盤上吃。
<h1>紫蝦皮豆腐湯</h1>
準備配料調味料，紫菜适量/蝦皮适量/姜适量/豆腐1片/蒜苗1棵樹/鹽适量
第1步：紫菜先泡泡水，豆腐切小丁，姜片，蒜苗切碎。
第2步：将油底殼開始加熱，将姜片從香味中炸出，倒入适量的水煮沸。
第3步：放入豆腐和蝦皮，煮熟調味。
第4步：放入好的紫色蔬菜下鍋下，然後調适量鹽，再煮兩分鐘，最後撒入大蒜幼苗即可打開食用！
<h1>豆腐媽媽</h1>
配料調味料，嫩豆腐 2片/牛肉 150g/蒜蓉 10g/胡椒粉 10g/洋蔥10g/豆沙 2湯匙/糖 1勺/水澱粉60ml/生15ml/醬油5ml/豆粉少許/鹽
步驟1：将嫩豆腐切成小塊的盤子，在鍋裡煮沸水加1勺鹽，在豆腐塊下煮5分鐘，煮熟後瀝幹出盤子備用。
第2步：在油下開始鍋加熱，在大蒜肉末下油炸出香味。
第3步：倒入牛肉末，炒至散落變色，然後加入豆沙和豆醬，炒紅油。
步驟4：加入适量的沸水，轉入生泵送，舊抽送，糖和1小勺胡椒粉，然後倒入豆腐中煮熟成味道。
第5步：将水澱粉均勻調三次，每次用鍋鏟輕輕推，煮至湯濃稠。
第6步：在出鍋前撒洋蔥，放在盤子上，然後撒上少許洋蔥和胡椒粉，媽媽豆腐吃。
<h1>鹹蛋黃豆腐湯</h1>
配料調味料，嫩豆腐400g/鹽蛋黃4/姜5g/韭菜2/香菇3朵花/大蒜3瓣/玉米澱粉1湯匙/糖小勺/玉米油30ml/适量食鹽
第1步：豆腐切小方塊，姜蒜切碎，蘑菇洗淨切碎，韭菜切成洋蔥。
第2步：将玉米澱粉用30毫升水稀釋，鍋下放油，将姜蒜放在鍋下爆裂。
第3步：将鹽漬蛋黃在鍋下開小火，用鍋鏟碾碎，炸出小氣泡，将蘑菇壓碎并煎炸一分鐘。
步驟4：加入200毫升純淨水煮沸，将豆腐放入鍋下煮沸。
第5步：用鍋鏟輕輕倒入水澱粉，最後撒上洋蔥花，可以出鍋，放入碗中開始享用。
<h1>牡蛎豆腐湯</h1>
配料調味料，牡蛎100g/生姜3g/洋蔥花3g/豆腐50g/澱粉1湯匙/香醋油一點/鹽一點/食用油15ml/檸檬3片/上海綠1
第1步：将綠色蔬菜洗淨切碎，姜汁切碎，檸檬切成薄片。
第2步：牡蛎洗淨瀝幹水分，将檸檬片腌制5分鐘至魚。
第3步：豆腐切小丁先在鍋裡煮3分鐘，然後再撈起來，這樣就可以去除一些豆子的氣味。
第4步：在鍋裡煮油，先在姜絲下取出香味，然後在豆腐下炒半分鐘。
第5步：倒入350ml純淨水煮沸，将牡蛎放在鍋下煮2分鐘，然後将綠色蔬菜煮半分鐘。
第6步：将澱粉用20毫升水稀釋，均勻轉移到鍋中煮沸，開始鍋前加少許鹽，滴入油中食用。
<h1>洋蔥油豆腐</h1>
配料調味料，老豆腐400g/面粉60g/洋蔥5g/食用油40ml/食鹽 适量/細糖少許/芝麻煮一點/醬油一湯匙
第1步：将舊豆腐洗淨，切成約一厘米厚的片狀，将豆腐片切成面粉碗，均勻包裹在面粉中。
第2步：在鍋中煮油，煎豆腐，直到兩面都燒焦。
第3步：提前将醬油、鹽和糖調味成醬汁，然後将炸豆腐撈出，放入菜中。
第4步：撒上洋蔥和白芝麻，最後将炸豆腐的熱油直接倒在豆腐上食用。
<h1>鲭魚豆腐湯</h1>
配料調味料，鲭魚2片/白蘿蔔半/煎蛋2/豆腐50g/豬油60g/胡椒1g/韭菜半根/酒1湯匙/生魚片1/生姜1/洋蔥一點/鹽一點
第一步：賣家處理鲶魚的頭和尾巴各切一把刀，在頭刀上找到白線頭，用刀輕輕地捶打魚身，取出白線。
步驟2：将50g豆腐切成小塊，将白蘿蔔去皮，切片後洗淨備用。
第3步：生姜切片後，韭菜也切成備用。
第4步：将魚與生姜和洋蔥一起放入碗中，然後加入1勺葡萄酒，将魚腌制約15分鐘。
第5步：将鍋底下開始熱，将魚放入鍋中15秒鐘不要轉動，翻轉鍋時将魚炸，加熱均勻，煎至可以輕松翻轉面條，然後翻轉另一面油炸，油炸至兩面金黃色。
第6步：将魚放入平底鍋中，加入兩個煎雞蛋，然後放入切碎的蘿蔔。
第7步：加入1000毫升剛燒開的開水，蓋上鍋蓋，炖約10分鐘。
步驟8：打開蓋子并加入豆腐塊後，再次蓋上鍋蓋，炖10分鐘。
第9步：打開蓋子，用鹽和胡椒調味，撒上洋蔥和榛子，然後喝鲭魚豆腐湯。
<h1>鐵闆豆腐</h1>
準備配料調味料，嫩豆腐2片/生泵/細鹽/糖/洋蔥/胡椒粉/胡椒粉/五香粉/胡椒鹽/辣椒粉/孜然粉
第1步：将辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，五香粉，胡椒粉，辣椒粉，糖，精制鹽混合均勻。
第2步：豆腐切成厚塊，在鍋裡燒開水加鹽，把豆腐放在鍋裡取水瀝幹使用。
步驟3：将适量的油放入鐵鍋中，平鐵鍋也可以，将豆腐煎至兩面微黃。
第4步：豆腐油炸後，放入混合調味料中，再加入少許生洋蔥即可出鍋定吃。
<h1>鴨血豆腐湯</h1>
配料調味料，豆腐50g/鴨血50g/玉米澱粉1湯匙/生姜3片/洋蔥1/上海綠樹2/鹽少/少油
第1步：将綠色蔬菜洗淨切碎，豆腐切碎，鴨血切丁。
第二步：鴨血水一分鐘出，豆腐在鍋下水一分鐘魚出。
第3步：将800ml水加入鍋中煮沸，放入鴨血和洋蔥，姜片
第4步：豆腐在鍋下，将綠色蔬菜壓碎均勻攪拌，加入少許鹽。
第5步：将澱粉加入30毫升水稀釋液，倒入鍋中攪拌均勻，最後一滴幾滴香醋油即可裝滿即可享用。
<h1>菊花</h1>
豆腐是中國的傳統食品，口感健康，素有"植物肉"之稱，是廉價的流行食材。
學習這10種做法，新年回家要舉手。
記得家裡春節是吃豆腐，一般最簡單的香炒豆腐，意思是濃郁。
事實上，無論是煮湯還是香煎，單獨菜肴或作為配料。
豆腐是簡單可口的食物，深受大家的喜愛，真的吃。
你還有什麼好吃的豆腐做法，歡迎在評論部分留言。
食物值得分享，生活需要記錄，菊花食物與你同在
這幅圖畫作品是原創的菊花食品，每張圖檔的每一段文字都經過精心拍攝和書寫，願與您共同成長，健康生活。您的關注、轉發和評論是給妹妹Juzi最大的鼓勵和支援，嚴禁不良自媒體賬号抄襲、盜竊、侵權必須查處，筆者保留追究法律責任的權利