天天看點

蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻

如今的美食家給你帶來一隻大蒜酥脆的骨骨羊肉,主要食材是骨基羊肉還需要香菜、大蒜片、辣椒

蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻
蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻

接下來将羊肉切成小塊,下一次打開鍋後,将水澆水約三分鐘。

蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻

然後把羊肉撈出來,在壓力鍋裡放一些鹽,讓肉容易進入鹽裡,壓力鍋壓20分鐘

蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻

撈出後,切大蒜片,準備生姜,辣椒,新鮮辣椒,将所有大蒜片和辣椒,羊肉放在鍋下。

蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻
蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻

從過程中除去多餘的油,煎約七八分鐘,留下幹香的氣味。

在芫荽幹切入鍋中加入少許油脂,完成鍋中,胡椒香味濃郁的大蒜香味非常濃郁,肉外酥脆非常幹燥的香味。

蒜蓉香酥帶骨羊肉,跟大廚這樣做,肉香味濃一點也不膻

繼續閱讀