我家常菜廚房家常菜，在日常飲食生活中，海鮮産品大多不常吃，也許是因為海鮮制品的烹饪習慣不合适，味道可能有點臭不太好。
自制的鱿魚射擊練習
特别是鱿魚海鮮産品，如果烹饪不注意方法，吃的不僅有點木頭的感覺，而且海鮮的氣味很重，很多人不喜歡吃。其實，在鱿魚的爆炸中，隻需要一個提示，保證不老，味道也特别新鮮清爽，非常美味。
所需食材：鮮鱿魚4粒，蒜蓉米3粒，姜1小，洋蔥半，韭菜3，青椒1個，适量鹽，醬油，油，胡椒，豆瓣醬，海鮮粉。
4 隻新鮮鱿魚
先處理鱿魚。用剪刀剪開鱿魚的肚子，從鱿魚的肚子上取下軟骨，内髒和牙齒，用水清洗，把刀切在切好的鱿魚片上，切成小塊備用。
處理鱿魚
第二步是切成分。将蒜米姜去除皮幹淨，換刀切成小塊備用，洋蔥處理幹淨切成小塊備用，青紅辣椒去掉裡面的辣椒種子，切成小塊備用，韭菜隻要把一段白色幹淨切成小塊備用。
第三步是給鱿魚澆水。啟動鍋中加入足夠的水，火燒開水，倒入切好的鱿魚塊中，約20秒的水，魚排出備用水。
給鱿魚水
步驟 4 炒食材。開始煎油，油火加入大蒜米飯，姜片和洋蔥炒出香味，倒入切好的洋蔥片和青椒片中煎均勻，加入适量的鹽和豆瓣即可炒出香味。
炒配料
第五步炸鱿魚。将配料煎出香味後，倒入水鱿魚片中，與配料一起熱炒均勻，油炸時間不能太長，約30秒，加入适量的鹽，醬油、豆油、海鮮粉調味新鮮油炸均勻成味，即可出鍋上桌。
爆破鱿魚
這樣自制的油炸鱿魚就做完了，色澤鮮豔誘人，入口清新可口，下一餐非常美味。
在日常生活中，鱿魚是一種非常美味的海鮮，尤其是在街頭，有很多燒烤攤位上的烤鱿魚條，生意很火爆。但在家常菜中，沒有多少人自己煮鱿魚。
這樣的家常炸鱿魚已經準備好了
其實，要做炸鱿魚這道菜，要注意一個提示，那就是鱿魚配料一定要新鮮，而且在爆炸前要澆水一次。這樣，鱿魚在油炸時，不要燒得太久，以保證鱿魚的新鮮酥脆口感，不是老木頭很美味。如果你喜歡吃鱿魚，你也可以自己嘗試一下！
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