這是麝香籽，也可以坐調味料
今天介紹一種非常有特色的葉菜，種植範圍不如卷心菜寬，小油菜，但有些人特别喜歡吃，這種小麝香也叫茴香幼苗，我們常叫八角麝香大麝香。
小麝香的種子是一種調味的香料。種植後生長的幼苗是麝香幼苗。麝香幼苗有特殊的氣味，它的食用方法非常單一，主要是餃子或包子，不能炒菜，不能做湯。
有3種常見的麝香蔬菜，大麝香，小麝香和鱗莖茴香。麝香大，株高，采摘嫩枝，春播，可以收獲多次，但種子比較小。我們種的小麝香較多，近年來作為特制菜開始長出鱗莖麝香。
因為小麝香比較小，是以我們對它了解不多。我位于河北地區，麝香的栽培相當多。不僅有大面積種植麝香幼苗，家庭菜園還喜歡種一小塊茴香，配合切菜特别好吃。
現在天氣越來越熱，種小麝香晚了，小麝香就像白菜可以種好幾株嗎？雖然與卷心菜的食用方法不同，但它也是一種多葉蔬菜，生長周期相對較短，是以小麝香一年可以種植幾次。
麝香幼苗
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料軌道""7">，我們需要知道小麝香生長所需的環境條件。</h1>
1、溫度
茴香蔬菜原産于地中海沿海地區，氣候宜人涼爽，生長溫度适宜15-25°C，但适應性很強，在4-36°C的範圍内也能生長，相對耐寒耐熱;
2、水分
更耐旱，需要的水不是很多，如果想讓植物快速生長，需要更多的澆水，但香味可能沒有那麼濃郁。
3、營養成分
對養分的需求很高，不是貧瘠的，如果土壤肥力不足，那麼植物非常小，葉子明顯變黃。
4、照明
喜歡充足的光照，是以需要種植在陽光下，如果光線不足，那麼葉子會變黃，特别是影響味道。
如果土壤肥力不足，麝香幼苗特别容易變黃
<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤"7"和二、小麝香>種植小麝香的安排</h1>
1、北
因為麝香籽可以在10攝氏度以上發芽，是以播種時不要太早，至少在清明之後。其實，北方地區的露水春、夏、秋（大概4月~9月）都可以種植，但夏季産量比較低，品質也沒那麼好。
2、設施棚：北方設施棚可種植冬、春、秋三季。
3、南方：4-10月可以播種，特别是中國南方冬季可以露水種植麝香。
<種植方法h1級"pgc-h-arrow-right-"data-track"""7">三，小麝香</h1>
1、全地施用時足肥
由于小麝香不耐貧瘠的薄，是以整個土地可以施用更多的底層肥料。每畝土地放入腐爛的有機肥3-5噸，轉地後小心地平整地塊，做平整即可播種。
2、播種
麝香種子不難發芽，是以不要做種子加工，直接在上面播種。種帶播種，按30cm溝間引出，均勻鋪展，播種要薄。
小麝香不僅是種苗而不是幼苗，是以播種量要适當，每畝土地播種8-10斤。種植後，覆寫土壤，用鐵鑷子平整，最後澆水。
3、現場管理
小麝香播種5-7天後育苗，苗後必須先疏松土壤，不僅能促進根系生長，還能除草，還有保鮮的作用。
如果植物葉子發黃，不旺盛，那麼很可能在植物中長到10cm左右，施肥一次。這種蔬菜具有特殊風味，盡量不要追逐肥料，可以追逐一些有機肥料。可以提供充足的養分，但不能讓植物生長過快，影響品質和産量，日常管理澆水不多，見幹濕均可。
高30-40cm的麝香幼苗可以陸續收獲，并列出根系。