【聞雞起悟】之三：心有信仰學文德

今天的主題是"信仰信仰和道德"。

雞，頭頂上有"文德"的稱号。每隻雞的頭上都有一個冠冕，不管是母雞還是母雞，母雞的冠冕都小，公雞的冠冕也大。一般來說，雞的冠是紅色的，雞冠的紅色代表雞有一顆紅色的心，有一顆肛門的心，它的心是紅色的。此外，雞冠還具有象征意義，"冠冕"的意思是代表一種秩序、榮譽，或者它的内心有信仰，有追求，就像一面旗幟在自己的頭上。在過去，成人儀式也被稱為皇冠敬禮，即頭上的皇冠，這代表了一種信念，即像緊箍咒一樣，你必須相信他并追求他。這讓人想起雞肉給我們的靈感。從事雞蛋和雞肉行業，涉及人們的食品，涉及千家萬戶，涉及上千人的食品安全。而我們生産的産品，雞蛋，自古以來就是人類，可以說是伴随着幾千年的人類過程，為我們提供均衡的營養。

雞是我們人類的好朋友。作為從事雞蛋和雞肉行業的人，我們應該從雞身上學習這種美德，首先，我們從事這個行業要有信念。我認為這一點特别重要。這幾十年對金錢的追求更加用心，很多人失去了高尚的價值觀。過去中國人也相信祖先，相信道德，甚至信仰宗教，近幾十年來過分提倡對金錢和物質享受的追求，使我們整個世界造成了很多混亂，人們沒有底線，隻要我們能賺到錢就敢于做。因為錢，我們的天不藍，我們的空氣不新鮮，我們這邊滿是霧霾，我們踩在地上也打結了，我們種菜有農藥，我們的食物不安全，我們的湖變得渾濁。我們中的許多人也受到金錢的誘惑，物質享受迷茫，迷失了自己的心，忘記了夢想的心，理想和追求。

其實，人的追求是最重要的。因為心中沒有夢，是以會一路知道自己在做什麼。

追求是什麼？追求是心中有一個夢想，有一個理想，這個理想是一種美好，散發着人性的價值取向。雞蛋和雞肉行業的追求是什麼？一個是雞養生，一個是從事這個行業的人的幸福，另一個是行業的繁榮，就是讓消費者最終得到滿足，放心。這是我們共同的追求。

但僅僅賺錢并不能被稱為追求。如果心裡有這種美好的夢想，就不會走錯路，如果心裡有追求，我們養雞會更健康，不會吸毒，不會對自然界造成傷害，不會做錯事，不會做錯事，不會為自己的利益做傷害他人的利益的手段和措施， 不會傷害雞，不會傷害我們的行業，不會傷害我們的環境，傷害我們的子孫後代。因為賺點錢，我們去危害我們的環境和子孫後代，這是沒有力量、沒有追求、沒有良知的卑鄙行為。

就個人而言，每個人都渴望更好的生活，美好的生活每天都在向我們招手。我們都希望我們的家庭幸福，我們的生活得到滿足。但在追求的過程中，我們是否曾經想過：我們的行為，我們的言語，對我們的行業有害嗎？你有沒有傷害過我們的同齡人？它傷害了我們的雞嗎？它對我們的孩子有害嗎？這實際上是我們行業的底線。我認為，參與任何行業的底線是非常重要的，哪個行業有能力，什麼不是，我們必須明确，并始終堅持。

需求與追求最大的差別在于，需求是基礎，物質，基本上是物質，追求是美好、理想的願景。這種美好、理想的願景，其實就是我們心中向往的文化，一種高尚感情的文化。這種文化融入我們的血液，會使我們的行為，使我們的思想，使我們的話語、創造符合道路，符合法律，符合我們共同的人類價值觀。人類的共同價值觀是什麼？這是"我們不想對别人做的事"，這是幾千年前我們祖先的聲音。

那麼姬蛋堂從一開始就想倡導"我們在滿足每個人需求的基礎上，多滿足大家的追求"，"讓有趣的事情有意義，有意義的事情做有趣的事情"，這就是吉蛋廳的追求，其實也是一種文化感受，也是一種文化追求。

回顧我們的行業，其實我們并不缺技術，不缺品種，不缺營養，不缺管理，不缺裝置，我們不缺資金，我們好像什麼都不缺，但我國水産養殖業其實還缺兩樣東西，這兩樣東西都是緻命的。這兩樣東西所缺少的，其實就是"文化"。

這種文化分為兩個方面，一是從雞肉的角度出發，我們對雞肉的了解，對雞肉的熱愛是遠遠不夠的，遠遠不夠的。我曾經說過，這是雞蛋和雞肉産業的第一年，我們現在正在加速這條河湖的重建。事實上，最需要重建的是心理學和文化。我們可以做到發自内心的對雞的尊重，從愛的角度去愛雞，真正了解雞。比如，我們可以看到在歐洲有一個雞文化博物館，但在中國基本看不到，這種雞文化教育往往給人以心靈的啟發，一種深深的觸動。我們隻是把雞肉作為賺錢的工具，或者隻是作為一個食品制造商，我認為它不會持續很長時間。

其實，我們真的了解雞肉嗎？問問自己，我們真的從心裡了解雞肉嗎？你有沒有經曆過雞的喜怒哀樂？我們真愛雞眼、雞毛、雞紅冠、雞爪？就連雞下的每一個雞蛋都那麼完美那麼漂亮，我們真的發自内心去欣賞嗎？可以說，很多時候我們忘了欣賞雞肉，喜歡雞肉，愛吃雞肉。雞給我們的人性帶來了如此多的好處，我們的心在哪裡？問問自己，常常感到羞愧。

我們在歐洲看到了荷蘭的雞文化博物館，我們看到教堂頂部有一座城市，上面有一座雞的形象雕塑，每個家庭旁邊都有一座雞的雕塑，我們看到他們對雞非常友好，對雞如此尊重。他們的雞文化博物館裡也有孩子從小就去學習雞，認識雞，制作了很多玩具，包括經驗、繪畫、藝術、雞和孩子從童年的經曆結合起來，讓孩子從小到了解雞，了解雞，在這一點上我們是缺乏的。

僅僅從了解雞肉，了解雞肉是不夠的。我的意思是，我們還沒有從人文關懷的角度去關心雞，從動物關愛的角度去認識雞，真正從血液中意識到，我們必須尊重它，去愛它，也許這就是我們雞文化的開始。而最重要的是，我們在這幾十年裡不斷追求，通過對雞的追求，通過養雞來實作我們的經濟目标，而忘記了我們養雞這群人，其實這群雞需要更多的呵護，他們需要一種人的精神進入他們的内心。

姬蛋堂成立之初就是為了關心雞的同時，更關注這群人，也就是我們稱之為"蛋親"。這群人非常認真，非常腳踏實地，他們在行業内默默無聞的貢獻是汗水和智慧。他們不怕肮髒，不怕在前線最肮髒、最累的地方，最熱、最冷的地方打架。他們與雞并肩作戰，為我們的整個社會提供如此美味的雞蛋食物。

他們是一群可愛的蛋親戚，"蛋親戚太親近了"。我們發自内心地覺得這群人可愛和藹可親，但這群人他的喜怒哀樂，他的追求，其實我隐約感覺到還有一種被忽視的感覺，他們依然缺乏關懷和安慰。

比如我們曾經說過，三個痛點四個需求，其實他們心裡除了需求之外，還有更多的追求。這種追求是為家庭追求更好的生活，為個人追求更好的生活，是一個更加規範的行業，追求更平衡的行業生态，這種追求永遠在他們的心中，但通常他們缺乏溫暖，缺乏關懷的隻有。其實每個人心裡都有美好的一面，孔子說過，人剛開始性天性的時候，我們相信人人心裡都是善良的。這種美好需要我們呼喚，需要我們覺醒，這樣我們就需要一個組織、一個生态來呼喚人性之美，人性的榮耀，讓我們的人性能夠散發出光芒，讓我們彼此閃耀，當我們用人性的榮耀照耀彼此時， 然後我們的行業才真正開始成熟。

我們從上面的雞文德身上學到了很多東西，但最重要的是前面提到的追求和信念。當我們有追求、有信念的時候，其實是追求一種信念，信念就是一種追求，追求我們的心靈和行為，信念引領我們走向美麗榮耀的道路。如果從上面的雞文德身上我們真的受到了啟發，我們明白這個文德真的可以注入我們的内心，我們的心裡肯定充滿了喜悅，我們從事這個行業不會焦慮，不會糾結，我們總是輕松愉快，容易導航。

我們從雞的文德呼喚我們才能真正把這種文德放進我們的心中，走進我們的血液，一塊手牽手在這個行業中奮鬥，為雞服務，服務人，展現我們的價值觀，展現我們在這個行業的神聖感、美麗、崇敬。我們也希望，在我們這個行業的會議之後，比起一些人的内容，不是每次都是疫情、市場、價格等問題來讨論，真正的根本問題我們還沒有觸及，我們的根本問題是信仰，如果我們有業内人士的共同信念、共同的價值觀、共同的願景， 讓我們的行業可能進入正确的軌道，進入标準化，走上康莊的道路。

最重要的是，我們心裡要假裝是别人，我們在雞的世界裡，我們在雞的世界裡，我們要假裝是雞世界之外的人，這種追求也是一種信念，這種信念是一種利他主義。我們做這樣的事情不是為了我們自己，為了他人的利益，為了他人，為了我們之外的人的福祉。我們從事這個行業，每個人都很快樂，我們想從事我們這個行業以外的人服務，他們是快樂的，這是雞的路，這是信念。

希望讓這種追求伴随着我們的人生，伴随着我們從事這個行業的全過程。是以我們的心是安全的，我們的心是美麗的，我們不感到内疚，沒有内疚感，我們從事這個行業完全有一種神聖感，我想這樣我們才真正開始有一點點文化，文化真正開始活在我們的心中，真正讓文化在我們的雞群裡可以播種， 花，水果，然後我們都可以享受這個行業帶給我們所有的好處，帶來歡樂。這就是姬蛋殿的追求，我想也應該是所有蛋族親戚的追求，讓這種追求永遠留在我們心中！

張達

2015 年 10 月 20 日上旬共享（2021 年 2 月 19 日修訂）。

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