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賈瑜詩歌
鐵觀音
鐵觀音茶品種在市場上有所謂純鐵觀音和非純鐵觀音的點，純鐵觀音又稱紅心觀音或紅茷觀音。鐵觀音是烏龍茶最好的産品，其品質特點有：茶帶卷曲、胖圓結、重度均勻，色沙綠色，整體形狀像蜻蜓頭、螺旋形、青蛙腿。沖泡後的湯汁金黃亮麗如琥珀色，有天然蘭花香味，口感醇厚甘香，回甘長，俗稱"音韻"。鐵觀音茶香味高而持久，可謂"七泡有比香還香"。
黃丹
黃丹并不為人所知，大多數人隻知道金桂冠。金桂樹是丹茶樹的一種黃色品種，由烏龍茶制成，因為它的湯色金黃色有一種像月桂花一樣的奇特香味，是以得名金月桂樹。在現有的烏龍茶品種中發芽最早，由烏龍茶制成，香氣特别高，是以在産區被稱為"清明茶"、"穿越天空"，有"兩個陌生的早晨"的美譽。黃丹植物是一種小樹型、中葉種、早芽種。樹體半發育，分枝較密，截面較短，葉片較薄，葉面微微卷曲，葉齒深而鋒利，葉黃綠色有光澤，發芽率高，開花結實較少。一年八個月。
本山
這種山茶吧濃郁重，光亮，較薄，如"竹節"尾巴略顯鋒利，清新色澤為香蕉皮色，茶湯呈橙黃色，葉黃色綠色，葉片薄，長圓，葉面有凸起，主脈明顯;與鐵觀音是"近親"，但長期趨勢和适應性都比鐵觀音強，烏龍茶品質好，酒精度高，品質好，與鐵觀音相似。由紅色制成，綠茶是中等品質的。
毛蟹
茶條打結緊，頭尾尖端，花葉嫩，多白發，顔色褐色，黃色和綠色，仍然清新。茶湯是綠色或金色的。葉底葉小，中間寬，頭尾尖，凹陷深，密密，鋒利，鈎向下，葉片略薄，主脈略顯表面。口感純正略濃，香味高，略帶茉莉花香味。毛發蟹植物灌木類型、中葉種、中芽種。适合烏龍茶，用于高檔"彩"原料;