說起蓮花，相信很多朋友都很熟悉，也經常吃，蓮花屬于冷食，有着悠久的曆史，是以吃法也非常多。說起著名的蓮花産地，我們不妨想到的是湖北省荊州市洪湖市獨有的綠泥土本身肥力大、質地細膩柔軟、抓肥能力強、适合蓮花生長。紅湖蓮花看起來很飽滿，澱粉含量豐富，具有香、酥、清、苜等美味特性，煮湯容易腐爛，肉肥膩，油炸又甜又脆，湯粉易粉，既可以是新鮮的食品，也可以加工，還可以吃藥！
最近一位朋友告訴我，很多吃蓮花的方法都試過了，下一餐已經沒有了解決辦法，是以我結合客人家人的喜好，做了一朵煮熟的蓮花，真的不說，朋友吃過之後就贊了！是以，本期的美食教程，天健美食館準備分享下一餐，釀造蓮花"的手法，喜歡吃蓮花的朋友，一起來看吧，像美食朋友一樣，也别忘了給我一點關注，我會每天更新分享不同的美食教程，相信總會有一道菜你想學！
在開始制作之前，我們首先需要準備以下成分：蓮花5節，1斤肉，1茶匙鹽，2湯匙生泵，2湯匙油，半杯水澱粉（一次性杯子），澱粉2湯匙，大蒜2湯匙
第一步：買蓮花的時候記得買兩邊都要打結，這樣蓮花中間沒有泥，容易清洗，蓮花買回來，先用清水把蓮花洗幹淨，再用刀，把蓮花皮刮掉，再沖洗一遍，洗掉表面的澱粉， 然後開始鍋加水，将荷花冷水下鍋，蓋上鍋，将蓮花煮熟，蓮花煮熟後撈出，用冷水迅速冷卻下來，然後将蓮花切成約2厘米厚的塊，平放備用。
第2步：将肉去皮，切成小塊，然後放入肉泥中，放入湯鍋中，然後加入2湯匙澱粉，加入1茶匙鹽，加入2湯匙酒，加入少許水，然後順時針攪拌，直到肉膠備用。
第3步：拿起一片切好的蓮花，用勺子舀上适量的肉餡，然後鋪到蓮蓉片上，塞滿整個蓮花孔，表面盡量平放一點，重複操作，直到所有的蓮花都吃完為止！
步驟4：開始将鍋加熱，将沖泡好的蓮花，将一塊土地放入鍋中，小火炒，中間搖鍋，讓鍋底均勻加熱，将荷花面炸成燒焦的黃色，翻過面條，用同樣的方法，另一面也會炸成燒焦的黃色！
步驟5：将蓮花煎至燒焦的黃色兩面後，用鍋鏟将蓮花推至一側，放入2湯匙大蒜，小火，炒均勻，然後加入1碗水，加入2湯匙生泵送，加入2湯匙油，然後蓋上鍋，小火煮5分鐘， 肉煮熟了。
第6步：把好鍋湯剩下一點後，倒入少許水澱粉中，變成大收獲汁液，等到湯汁濃稠，即可出鍋盤。
這麼鹹又好吃，好吃的米飯就生産上"沖泡蓮花"完了，喜歡這道美食的朋友，跟着試試吧，保證這種味道不會讓你失望！
好的，我的朋友們！本期美食教程《沖泡蘑菇》在這裡分享，如果你閱讀了這篇文章的教程流程，有步驟看不懂，請在本文下面的留言區給我留言，我會馬上給你答複，如果你有更好的建議，或者更好的飲食習慣，也歡迎大家在留言區留言分享！當然，如果你想學習而暫時沒有時間，你也可以先收集它哦！
我是來為大家分享美食的天健美食館，感謝您的閱讀，我們下次再見！