江蘇如意是世界上壽命最長的國土，健康富足，世界第六。根據世界衛生組織的資料，長壽的标準是每百萬人中有75名百歲老人。根據琅城市老齡辦公室2019年的統計資料，1，452，800人中的百歲老人總數為440人，其中男性92人，女性348人，105人以上52人。90歲以上人口4000餘人，80歲以上人口40000餘人。
下面來看看江蘇如意一家一日三餐，唐頓愛吃粗粒，難怪會成為世界長壽之鄉！
1、早餐
比如家庭早餐一般都喜歡吃小籠袋，小籠袋很多如早餐最愛吃，新鮮多汁的餡料，咬一口香味在牙齒溢出，再加一杯豆漿，美好的一天開始了。或者一碗豆腐腦，豆腐腦味嫩，營養價值高，富含高蛋白，主食加上新鮮出爐的熱烤餅，那吃起來真的叫上瘾。豆漿和油棒也是當地人早餐吃的常見食物。
比如人們早餐也愛吃面條，一碗簡單的魚湯面條，卻有多少人垂涎欲滴，尖叫起來。面條作為最有名的特色小吃，沒有愛吃，一碗面條配一個蓮花蛋，滿足你的味蕾。乳白色魚湯，純天然長江魚熟，美味可口！還有特色土雞蛋，幾滴醬油，是記憶的味道。
當地人也愛吃早餐，大骨頭煮出的湯，營養豐富，味道鮮美，早上吃一碗熱米飯再配荷葉蛋，心情會放松一整天。味道簡單，卻讓很多人喜歡心靈，懷着靈魂的噩夢，有很多人直接買了現成的袋裝鼻涕蟲帶回吃。
對于上班族來說，如果早上時間很快，他們會買一個飯團作為早餐。如飯團，分為紫米飯和白米飯兩種，還有甜味和鹹味，甚至一點點都可以加一點辣味。一個小飯團包含香腸，肉松，油棒，火腿香腸，茶壺等。
比如老人早餐比較愛喝粥，主食從烤餅等，說像烤餅，相當多精緻。首先是擦拭薯片。烤餅的油不多，主要在于糕點要擦好，要放棄幾次，棍子多幾次，吃起來就不無聊了。二是研究現在的鏟子吃。新鮮出爐的烤餅，蒸熟，蟹殼色澤黃，芝麻布，捧着熱手，吃着香，酥脆，酥脆，美妙。
2、午餐
如大米、面條和谷物，大米有大米、大米、大米3種，大衆愛吃米（米）。米飯俗稱茶米飯，用來蒸糕、裹騾子、圓、做酒、米酒等，一般不用來煮。在過去的日子裡，大多數人一年四季都很難吃幾頓純米飯，即使家裡的農民比較好，通常總是吃着從米飯顆粒變成鑷子，少量的米飯煮熟後放進米粥裡，隻有當大米收獲時，新的山谷才出現， 隻碾一些米飯，全家人才能吃到新的米飯味道新。
現在的生活條件都很好，比如人們還是喜歡吃粗糧的人，午餐比如人們喜歡用荞麥做各種食物，除了荞麥面條、荞麥餅、荞麥扁組也是一種常見的食物。制作時，将荞麥粉攪拌成面團狀，手揉成杯蓋大小的形狀，其中餡料多為綠色蔬菜，卷心菜，芹菜等，有些人還加了少許蝦米飯，味道更鮮美。荞麥扁球通常在籠子裡煮沸或蒸熟。
如蘿蔔人也愛吃蘿蔔，如蘿蔔栽培已有千年曆史，經過長期養殖，形成了獨特的品種"鴨蛋頭"、"捏脖子"、"百日"。憑借薄皮、肉質細嫩、汁液多、風味少、木質素少、嚼後味極佳的渣，赢得了"悉尼"和煙台蘋果雷陽梨的美譽，不如蘿蔔皮的贊譽。蘿蔔幹也非常美味，如蘿蔔幹含有豐富的維生素C，其他成分如維生素B2、鈣、鐵、磷含量高于蘋果梨，營養非常豐富。進食後具有解渴、火、氣還原、寬、除痰積、幫助消化等作用。
如家庭午餐也愛吃黑塌蔬菜，又稱崩潦蔬菜，躺在地上的蔬菜（如方言），因為生長的崩塌而得名，是如城冬春卷心菜的主要植物品種，也是如蔬菜的獨特品種， 美味，葉嫩，可油炸、湯、冷拌，美味可口，營養豐富。每100克鮮葉含有高達70毫克的維生素C，鈣180毫克和鐵、磷、鎂等礦物質，被譽為"維生素菜肴"，廣受歡迎。
如家的韭菜主要是豬、牛、羊肉和水産品。比如人們喜歡牛肉，東牛巷以南的十字街和西牛巷，也就是因為牛肉店的集中而得名。如水産資源豐富，老百姓總是唱着"十二月魚鮮"，随着時代的變化，各種魚的新鮮輪流上市，成為餐桌上的美味佳肴。比如蛤蜊，被譽為"世界第一新鮮"。
3、晚餐
比如家庭聚餐平時喜歡喝粥，比如粥文化是一大特色，在像粥店裡随處可見，比如吃的粥主要是玉米面粥、大麥粥。飲食離粗糧不遠。解放前，如彜族人的主要食物以粗糧為主，解放後生活有所提高，如彜族人喜歡吃粗糧三天。縱觀世界上其他長壽的鄉村飲食文化，粗糧占據着不可替代的地位。"粥，米底，喝到九十九。例如，94%的百歲老人每天早晚吃粥。
如家庭聚餐愛吃綠菜，南稱卷心菜或馬耳菜，北稱小油菜、韭菜、菠菜。油菜籽富含葉酸、鈣和鉀等礦物質，還含有豐富的營養成分，可以增強人體的抵抗力，是人體健康的守護者。另外，強奸還有活血作用，經常進食可以幫助保護心腦血管的健康。韭菜，經常吃得健康。同時，韭菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，對預防老年人便秘有很好的效果。
老年人通常晚上吃一兩片香腸或一兩片火腿，如香腸有着悠久的曆史，是全國知名的香腸品種之一。其生産始于清代，至今已有100多年的曆史。如香腸條整齊、肉質緊緻、色澤鮮豔、鹹甜适中、香味濃郁、營養豐富、瘦肉咀嚼卻不老，脂肪肉油不油膩，可與寬香腸相媲美，又稱香腸。
如火腿和浙江金華火腿、雲南宣威火腿，全國三大著名腿之一，叫北腿。如火腿皮細爪，形狀像瑟曦，紅色像火，風味獨特，以色、香、味、形、"四個獨特"享譽國内外。火腿的整個生産周期約為10個月，通常以霜凍降到冬季，溫度在2-100°C為最佳生産時間。爪子細，形狀像竹葉，蛞蝓，瘦胖少，鮮紅白，風味獨特，色澤香味，口感好，形狀好，可貯存多年，四季皆宜食用。
為什麼江蘇南通的人壽命更長？
1、醫療狀況
例如，有75家醫院和衛生中心，1個婦幼保健中心和1個疾病預防控制中心。全市有醫院8356家和衛生院床，衛生技術人員8966人，其中從業人員（助理）醫生5240人，注冊護士3502人。鞏固和完善新農業政策，全市醫療參與率達到100%，全市共建了5個社群衛生服務中心，社群衛生服務站465個，行政村覆寫率達100%。
2、老年狀況
全市有55家養老院校，床位數9657張;在該市農村地區的4，720個五保險目标中，有4，398個得到了集中支援。
3、飲食習慣
對于飲食來說，世界長壽命的農村飲食結構展現出高度的一緻性，谷物、水果吃得更多，加工食品吃得少，食物量少。研究表明，目前人類健康和肥胖狀态的主要罪魁禍首是米飯，面條和糖等精制碳水化合物。
結論
長壽受多種因素影響，現代醫學普遍認為，10%的預期壽命取決于遺傳因素，5%取決于社會因素，25%取決于醫療條件，5%取決于氣候，50%取決于飲食。現在世界上的預期壽命比以前高出幾十年，最需要忽視的是醫學的進步，包括疫苗的開發。
過去，許多人因為一種普通的傳染病而離開。天花、鼠疫、霍亂、流行性腦膜炎球菌性腦膜炎、乙型腦炎、肺結核、肝炎、狂犬病、破傷風、鈎端螺旋體病、瘧疾、猩紅熱、麻疹、風疹、傷寒、登革熱、細菌性痢疾等。今天非洲預期壽命低的主要原因是這些傳染病，缺乏相對疫苗，醫療保健落後，當然還有糧食短缺。
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