江苏如意是世界上寿命最长的国土，健康富足，世界第六。根据世界卫生组织的数据，长寿的标准是每百万人中有75名百岁老人。根据琅城市老龄办公室2019年的统计数据，1，452，800人中的百岁老人总数为440人，其中男性92人，女性348人，105人以上52人。90岁以上人口4000余人，80岁以上人口40000余人。
下面来看看江苏如意一家一日三餐，唐顿爱吃粗粒，难怪会成为世界长寿之乡！
1、早餐
比如家庭早餐一般都喜欢吃小笼袋，小笼袋很多如早餐最爱吃，新鲜多汁的馅料，咬一口香味在牙齿溢出，再加一杯豆浆，美好的一天开始了。或者一碗豆腐脑，豆腐脑味嫩，营养价值高，富含高蛋白，主食加上新鲜出炉的热烤饼，那吃起来真的叫上瘾。豆浆和油棒也是当地人早餐吃的常见食物。
比如人们早餐也爱吃面条，一碗简单的鱼汤面条，却有多少人垂涎欲滴，尖叫起来。面条作为最有名的特色小吃，没有爱吃，一碗面条配一个莲花蛋，满足你的味蕾。乳白色鱼汤，纯天然长江鱼熟，美味可口！还有特色土鸡蛋，几滴酱油，是记忆的味道。
当地人也爱吃早餐，大骨头煮出的汤，营养丰富，味道鲜美，早上吃一碗热米饭再配荷叶蛋，心情会放松一整天。味道简单，却让很多人喜欢心灵，怀着灵魂的噩梦，有很多人直接买了现成的袋装鼻涕虫带回吃。
对于上班族来说，如果早上时间很快，他们会买一个饭团作为早餐。如饭团，分为紫米饭和白米饭两种，还有甜味和咸味，甚至一点点都可以加一点辣味。一个小饭团包含香肠，肉松，油棒，火腿香肠，茶壶等。
比如老人早餐比较爱喝粥，主食从烤饼等，说像烤饼，相当多精致。首先是擦拭薯片。烤饼的油不多，主要在于糕点要擦好，要放弃几次，棍子多几次，吃起来就不无聊了。二是研究现在的铲子吃。新鲜出炉的烤饼，蒸熟，蟹壳色泽黄，芝麻布，捧着热手，吃着香，酥脆，酥脆，美妙。
2、午餐
如大米、面条和谷物，大米有大米、大米、大米3种，大众爱吃米（米）。米饭俗称茶米饭，用来蒸糕、裹骡子、圆、做酒、米酒等，一般不用来煮。在过去的日子里，大多数人一年四季都很难吃几顿纯米饭，即使家里的农民比较好，通常总是吃着从米饭颗粒变成镊子，少量的米饭煮熟后放进米粥里，只有当大米收获时，新的山谷才出现， 只碾一些米饭，全家人才能吃到新的米饭味道新。
现在的生活条件都很好，比如人们还是喜欢吃粗粮的人，午餐比如人们喜欢用荞麦做各种食物，除了荞麦面条、荞麦饼、荞麦扁组也是一种常见的食物。制作时，将荞麦粉搅拌成面团状，手揉成杯盖大小的形状，其中馅料多为绿色蔬菜，卷心菜，芹菜等，有些人还加了少许虾米饭，味道更鲜美。荞麦扁球通常在笼子里煮沸或蒸熟。
如萝卜人也爱吃萝卜，如萝卜栽培已有千年历史，经过长期养殖，形成了独特的品种"鸭蛋头"、"捏脖子"、"百日"。凭借薄皮、肉质细嫩、汁液多、风味少、木质素少、嚼后味极佳的渣，赢得了"悉尼"和烟台苹果雷阳梨的美誉，不如萝卜皮的赞誉。萝卜干也非常美味，如萝卜干含有丰富的维生素C，其他成分如维生素B2、钙、铁、磷含量高于苹果梨，营养非常丰富。进食后具有解渴、火、气还原、宽、除痰积、帮助消化等作用。
如家庭午餐也爱吃黑塌蔬菜，又称崩潦蔬菜，躺在地上的蔬菜（如方言），因为生长的崩塌而得名，是如城冬春卷心菜的主要植物品种，也是如蔬菜的独特品种， 美味，叶嫩，可油炸、汤、冷拌，美味可口，营养丰富。每100克鲜叶含有高达70毫克的维生素C，钙180毫克和铁、磷、镁等矿物质，被誉为"维生素菜肴"，广受欢迎。
如家的韭菜主要是猪、牛、羊肉和水产品。比如人们喜欢牛肉，东牛巷以南的十字街和西牛巷，也就是因为牛肉店的集中而得名。如水产资源丰富，老百姓总是唱着"十二月鱼鲜"，随着时代的变化，各种鱼的新鲜轮流上市，成为餐桌上的美味佳肴。比如蛤蜊，被誉为"世界第一新鲜"。
3、晚餐
比如家庭聚餐平时喜欢喝粥，比如粥文化是一大特色，在像粥店里随处可见，比如吃的粥主要是玉米面粥、大麦粥。饮食离粗粮不远。解放前，如彝族人的主要食物以粗粮为主，解放后生活有所提高，如彝族人喜欢吃粗粮三天。纵观世界上其他长寿的乡村饮食文化，粗粮占据着不可替代的地位。"粥，米底，喝到九十九。例如，94%的百岁老人每天早晚吃粥。
如家庭聚餐爱吃绿菜，南称卷心菜或马耳菜，北称小油菜、韭菜、菠菜。油菜籽富含叶酸、钙和钾等矿物质，还含有丰富的营养成分，可以增强人体的抵抗力，是人体健康的守护者。另外，强奸还有活血作用，经常进食可以帮助保护心脑血管的健康。韭菜，经常吃得健康。同时，韭菜富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，对预防老年人便秘有很好的效果。
老年人通常晚上吃一两片香肠或一两片火腿，如香肠有着悠久的历史，是全国知名的香肠品种之一。其生产始于清代，至今已有100多年的历史。如香肠条整齐、肉质紧致、色泽鲜艳、咸甜适中、香味浓郁、营养丰富、瘦肉咀嚼却不老，脂肪肉油不油腻，可与宽香肠相媲美，又称香肠。
如火腿和浙江金华火腿、云南宣威火腿，全国三大著名腿之一，叫北腿。如火腿皮细爪，形状像瑟曦，红色像火，风味独特，以色、香、味、形、"四个独特"享誉国内外。火腿的整个生产周期约为10个月，通常以霜冻降到冬季，温度在2-100°C为最佳生产时间。爪子细，形状像竹叶，蛞蝓，瘦胖少，鲜红白，风味独特，色泽香味，口感好，形状好，可贮存多年，四季皆宜食用。
为什么江苏南通的人寿命更长？
1、医疗状况
例如，有75家医院和卫生中心，1个妇幼保健中心和1个疾病预防控制中心。全市有医院8356家和卫生院床，卫生技术人员8966人，其中从业人员（助理）医生5240人，注册护士3502人。巩固和完善新农业政策，全市医疗参与率达到100%，全市共建了5个社区卫生服务中心，社区卫生服务站465个，行政村覆盖率达100%。
2、老年状况
全市有55家养老院校，床位数9657张;在该市农村地区的4，720个五保险目标中，有4，398个得到了集中支持。
3、饮食习惯
对于饮食来说，世界长寿命的农村饮食结构体现出高度的一致性，谷物、水果吃得更多，加工食品吃得少，食物量少。研究表明，当前人类健康和肥胖状态的主要罪魁祸首是米饭，面条和糖等精制碳水化合物。
结论
长寿受多种因素影响，现代医学普遍认为，10%的预期寿命取决于遗传因素，5%取决于社会因素，25%取决于医疗条件，5%取决于气候，50%取决于饮食。现在世界上的预期寿命比以前高出几十年，最需要忽视的是医学的进步，包括疫苗的开发。
过去，许多人因为一种普通的传染病而离开。天花、鼠疫、霍乱、流行性脑膜炎球菌性脑膜炎、乙型脑炎、肺结核、肝炎、狂犬病、破伤风、钩端螺旋体病、疟疾、猩红热、麻疹、风疹、伤寒、登革热、细菌性痢疾等。今天非洲预期寿命低的主要原因是这些传染病，缺乏相对疫苗，医疗保健落后，当然还有粮食短缺。
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