西班牙海鮮飯,周末在家做一頓飯,吃一頓簡單快樂,不用出門排隊等号,練功超家,快來看看吧!

材料
米飯3杯,蝦8杯,鱿魚1個,扇貝8個,殼8個,青豆20克,洋蔥半,番茄1個,紅辣椒1個,檸檬1個,蒜瓣8個,黑胡椒1勺,鹽1茶匙,白葡萄酒或葡萄酒2勺。
步驟
1、首先将海鮮處理幹淨,洗完吐砂,沖洗幹淨,蔬菜切成備用;
2、熱煎鍋,倒入适量的油,熏制,放入洋蔥、大蒜粒炸出香味,再放入番茄瓣油炸湯中;
3、再将青椒壓碎炒,倒入洗淨的米飯中,倒入白葡萄酒或白葡萄酒中,油炸出揮發性酒精,然後倒入水中,無米酒即可;
4、煮沸适量鹽後,将黑胡椒壓碎調味料,蓋上鍋蓋,加熱約20分鐘,收集湯汁;
5、最後放上各種海鮮、青豆,蓋上鍋蒸10分鐘左右,就可以關火了!
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