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開工第一天靠它續命!外酥内嫩還帶汁,同僚都被饞哭了

長假回來,發現小區門口又開起了買食品APP拉新攤位

我說我是老使用者,還是被從業人員熱情地塞了一包贈品,順便說一句,問我有沒有兩個手機号碼,新号碼注冊有折扣...

以這種工作态度,她不緻富誰富(狗頭jpg)

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于是我"被迫"撿了一把羊毛,更别提,這些錢買了三文魚,還挺香的

生食是不可能生吃的,我把它做成了最近的超級愛:

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菠菜羽毛羽衣甘藍鲑魚派

菠菜和鲑魚,不是第一次,春菠菜年輕,那會教大家做菠菜三文魚卷,低脂肪和健康。

秋菠菜較大,根吃很順滑,葉子光滑嫩滑,和鲑魚一起做餡餅,完全不會感到疲倦

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綠色部分不僅包括菠菜,還包括超級抗氧化劑羽衣甘藍,其卡路裡含量極低,營養豐富,許多健身人士喜歡将其用作沙拉。

将它與菠菜混合,這是一種柔軟,柔軟的味道,乍一嘗會令人上瘾。

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Pippi的做法很像餅幹,不過這次我們做的是鹹口,不放糖,做這個出來的面團濕度比較高,但隻要給他足夠的時間成型,味道也超級酥脆。

在餡料和塔皮之間我放了很多帕瑪森奶酪做間隔,它可以鎖住裡面的水分,讓整個餡餅吃外面的薯片,牛奶的味道也特别充足,趁熱吃還有微微拉的效果哦

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因為它必須在高溫下烘烤,是以鲑魚部分的選擇也很重要。

建議我們選擇瘦一點,這次我很幸運,發給我的是魚背部分直接用,如果魚,你不應該看到這個食譜

>>>系統之間的<<<

35分鐘

>>>烹饪裝置<<<

烤箱

>>>烹饪食品<<<

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餡餅:低筋面粉100g高筋面粉100g/黃油100g水50g/鹽3g餡料部分:帕爾馬幹酪壓碎約80g菠菜2根/羽衣甘藍2片鲑魚100g/雞蛋3牛奶300g/迷疊香幹适量鹽 适量鹽/黑胡椒量适量

<<<>>>系統

1、先做餡餅:放100克黃油、100克低筋面粉和100克高筋面粉,3克鹽,攪拌一下,手磨砂

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倒入50克水,揉成球狀。用保鮮膜包裹,放入冰箱冷藏30-60分鐘

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2、菠菜2片和羽衣甘藍放入80°C水中,熱至顔色變暗,魚出冷水排水(約30-60s,盡量瀝幹一點)

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3、青菜幹水分,切成小塊備用,100g三文魚切小塊備用,撕掉魚皮哦!

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在碗中敲出4或3個雞蛋,加入300克牛奶,攪拌均勻

用适量的海鹽和黑胡椒調味,加入少許迷疊香并充分混合,然後靜置15分鐘,過濾

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5、做好皮膚從冰箱裡拿出來,大約分成3點,在桌子上撒上幹粉,用意大利面條撬開,厚度約0.5cm即可

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然後放入4英寸活體底模中,調整位置,切掉多餘的皮膚,手糾正邊緣

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6、底部用叉子插孔,将底層帕瑪森芝士壓碎,再放入鲑魚和菠菜、羽衣甘藍

最後在上面再放一層帕瑪森芝士,倒入牛奶雞蛋液,使其滿8!然後放入預熱的烤箱,在190C下點燃,烘烤30分鐘

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菠菜羽毛羽衣甘藍鲑魚派已經準備好了!

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大鲑魚派的手掌出來了,乍一看以為是小披薩

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切成兩半,餡料是如此豐富,讓人睜不開眼睛,如果放一點點,手直接啃了也很好。

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餡餅酥脆會掉渣,裡面鹹香,牛奶香味溢于股。嫩嫩的蛋羹包裹在精緻的鲑魚中,嫩嫩的舌尖顫抖。

菠菜和羽衣甘藍一起味道酥脆光滑,吃起來很上瘾

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說到app推廣,我覺得沒有比"國家反特朗普中心"app宣傳更大的了。

線上直播、線下宣傳,當疫苗排隊時,身邊有民警催促大家注意下載下傳,單純是為了反詐心...

但是,有了這種力量,還是有竅門的。

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唉,看到這樣的新聞,我隻想說"國家反詐騙中心"是一件好事,希望大家能在手機裡擁有

技巧:

1. 使用前将黃油冷藏。

2、蔬菜部分的水分必須壓幹!

3、奶酪必須使用無水分的奶酪型,如果是使用普通的拉斯奶酪,就必須減少蔬菜這種高水分的物料。不要在上面放太多

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