有沒有一個嬰兒和寶寶一樣喜歡鹹面包？為什麼不換個口味，跟我一起做薯片裡面柔軟無敵的拉動奶酪洋芋袋吧，家裡馬鈴薯很快就會發芽，吃剩下的奶酪屑不知道怎麼辦，隻是洋芋袋就可以解決了，做起來很快手簡單，發酵時間比一般的面包短得多， 不使用任何粉底也可以做非常完美
作者：Danielle（Bean Andgo Cuisine的官方認證人）
<h2>材料</h2>
面團：
面包粉 250g
幹酵母3克
細砂糖 12g
牛奶 125ml
雞蛋 1
鹽 2g
大蒜粉 2g
無鹽黃油 25g
一點洋蔥
火腿奶酪洋芋餡：
洋芋泥（蒸泥） 250g
馬祖裡拉奶酪磨碎100g
火腿（切錫）20g
适量的鹽和黑胡椒
歐芹碾碎了一點
表面裝飾：
無鹽黃油 10g
蛋液 20g
帕馬森奶酪粉一點
面包屑有點
<h2>練習步驟</h2>
1、先揉面團，将面包機中的膽汁放入面包粉、細糖、酵母、青蔥、鹽、蒜粉、雞蛋和牛奶中。揉捏1揉捏程式以形成面團。然後加入無鹽黃油，繼續揉捏10-15分鐘。揉捏背部團塊以拉出薄薄的手套膜。将面團揉成更深的容器，蓋上保鮮膜或濕布，發酵1小時。
2、再做絲馬鈴薯餡，洋芋去皮小塊，蒸約15-20分鐘直至完全熟透。蒸完後，用意大利面條将洋芋泥搗碎。加入火腿、奶酪、鹽、黑胡椒粉和歐芹，攪拌均勻。留。面團發酵良好後，用手指戳一個洞，發酵完成而不縮回
3、發酵面團分成8份，滾圓，蓋上保鮮膜，先取平開一些，包裹洋芋奶酪餡，緊閉，包裝成型後到底部好口下來，将油紙鋪在烤盤上。烤箱發酵30度20分鐘。将蛋液與融化的無鹽黃油混合。在碎屑中加入少許歐芹。
4、發酵面包上塗上拉絲的歐芹黃油蛋液，然後撒上面包屑，放入預熱的180度烤箱烘烤20-25分鐘，趁熱烘烤後吃不敗刷
5、超級适合早餐的鹹面包
6、薯片的外皮——蠶絲的内餡
7、營養豐富——香味豐富
8、看着鼻涕蟲，趕緊去做
<h2>技巧</h2>
1.餡料可以根據自己的喜好改變——比如培根戈裡卡加奶酪也很好——總之，非常适合任何鹹味的内餡哦。2.進食後不能冷凍，進食時解凍180度後重新烘烤5-10分鐘即可。同樣冷卻後再重新烘烤後将再次刷一次 - 3。最後刷面如果沒有歐芹的話可以省略，但面包屑不儲存，是整個面包的味道的點睛之筆哦
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