大家好！我是"小貓愛廚房"的小貓，今天我又遇見了你，分享生活，分享美食，分享快樂！今天小貓帶給你的是一種"辣鱿魚"的做法，這是一種辛辣可口，尤其是開胃菜，今天與大家分享，如果你喜歡，可以試試哦！
鱿魚是一種很好的海鮮，其營養價值非常高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒、碘、錳、銅等微量元素，還富含高度不飽和脂肪酸和高含量的牛磺酸。它具有高蛋白，低脂肪和低熱量的優點。經常食用鱿魚對人體可以有很多好處，特别是兒童和老人可以經常吃，用來補充營養。
鱿魚肉新鮮，味道Q炸彈，非常美味，味道鮮美，一口下來好像有海的氣味，每隔幾天就不要吃錯過，一定要吃一道菜溶液。但是很多人火鱿魚都不好吃，味道硬，味道不夠美。今天就和大家分享一下"辣鱿魚"辣味鮮美、酥脆、一點也不老，很美味，如果不相信的話，我們來看看我的方法了解一下，下面介紹一下制作方法。
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料軌道""57"> - 辣鱿魚</h1>
主要配料：鱿魚2隻、洋蔥半份、青椒各2片
制作調味料：大蒜4瓣，豆莢醬1勺，孜然面1勺，辣椒面1勺
烹饪果汁：生泵 1 勺，老泵半勺，油汁 1 勺，糖 1 勺，澱粉 1 勺，半碗水
< h1級"pgc-h-右箭頭資料跟蹤"57"> - 生産方法和步驟</h1>
第1步：撕掉鱿魚表面的膜，扣掉鱿魚須頂部的吸盤，打碎肚子去掉裡面的骨頭，然後清洗幹淨。
第2步：取下鱿魚的頭部和尾巴後，将部分切成約4厘米的部分。将鱿魚體切成兩半，然後将面水準切成彼此相鄰，間隔近兩枚硬币後，深到三分之二即可，不要切，将整個鱿魚切成兩半，然後切成1厘米左右寬的條狀備用。
第3步：将洋蔥切成絲或小塊，将綠色和紅色的辣椒切成馬耳朵，将大蒜切成薄片，然後放在盤子上備用。
第4步：在鍋中加入水，将洋蔥姜和葡萄酒煮沸，然後将鱿魚放在鍋下。
步驟5：将鍋中的水重新煮沸後，将其撈出并用水沖洗片刻，将泡沫和雜質沖洗幹淨，然後徹底瀝幹水分。
第6步：取一小碗，按原料泵送，舊抽，油、糖、澱粉、水，然後攪拌均勻放入備用調味汁中。
步驟7：将一勺油放入煎鍋中，加熱油，将大蒜片倒入内，炒香味，加入豆莢醬炒紅油和風味。
第8步：拌入豆沙，翻炒青椒和洋蔥。
第9步：将綠辣椒、紅辣椒和洋蔥炒好後，将鱿魚倒入内側，繼續均勻燒制近1分鐘，然後倒入調味汁中。
步驟10：繼續炒，将調味汁均勻，開小火，依次放入辣椒面、孜然面、白芝麻等繼續煎出鍋。
産品地圖：辣味可口餐的"辣鱿魚"制作完成，看上去餓了！
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""57"> - 烹饪技巧</h1>
這是鱿魚的好做法，辛辣的味道，清脆的味道。非常美味的飯菜，每次我做一個大盤子，基本上都是由我的孩子一個人包起來的，這道菜的制作非常簡單，制作過程不到十分鐘，簡單又快的手。喜歡吃鱿魚，雖然喜歡辣可以試試，保證你不後悔，就是要做好以下幾點的注意。
（1）鱿魚處理，要撕掉膜表面，膜中含鉛量比較高，同時氣味比較大。鱿魚胡須頂部的吸盤很硬，是以一定要把它扣下來，胃裡的骨頭就會脫落。
（2）如果刀工作不好，可以直接切成條狀，無需花刀。
（3）鱿魚要用洋蔥姜和酒來煎水，可以去除異味，同時去除鱿魚部分水分，防止火時出水，燒鱿魚味道不好，燒出不香。
（4）油炸過程要快，火要大，燒出鱿魚的香味，不會燒老，當然，如果你喜歡咀嚼能量，這一步就不能太注意。
（5）提前給果汁調味，可以減少油炸時間，目的也是為了減少油炸時間，也是為了防止繁忙。
（6）這道菜不宜放鹽，因為豆沙醬油，油是鹹的，鹽會鹹的。
以上内容是我與大家分享的"辣鱿魚"練習，希望今天能幫助大家分享。歡迎來到"小貓愛廚房"進行預訂，我會每天向您更新飲食習慣和提示，如果您有任何意見或建議可以與我互動，小貓謝謝你，如果您喜歡小貓分享，轉發收藏并喜歡支援它！你擁有的每一個贊美都是小貓們繼續努力的動力！感謝您的支援，感恩公司！我們明天見！