大家好！我是"小猫爱厨房"的小猫，今天我又遇见了你，分享生活，分享美食，分享快乐！今天小猫带给你的是一种"辣鱿鱼"的做法，这是一种辛辣可口，尤其是开胃菜，今天与大家分享，如果你喜欢，可以试试哦！
鱿鱼是一种很好的海鲜，其营养价值非常高，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，还富含高度不饱和脂肪酸和高含量的牛磺酸。它具有高蛋白，低脂肪和低热量的优点。经常食用鱿鱼对人体可以有很多好处，特别是儿童和老人可以经常吃，用来补充营养。
鱿鱼肉新鲜，味道Q炸弹，非常美味，味道鲜美，一口下来好像有海的气味，每隔几天就不要吃错过，一定要吃一道菜溶液。但是很多人火鱿鱼都不好吃，味道硬，味道不够美。今天就和大家分享一下"辣鱿鱼"辣味鲜美、酥脆、一点也不老，很美味，如果不相信的话，我们来看看我的方法了解一下，下面介绍一下制作方法。
<h1类""pgc-h-right-arrow"数据轨道""57"> - 辣鱿鱼</h1>
主要配料：鱿鱼2只、洋葱半份、青椒各2片
制作调味料：大蒜4瓣，豆荚酱1勺，孜然面1勺，辣椒面1勺
烹饪果汁：生泵 1 勺，老泵半勺，油汁 1 勺，糖 1 勺，淀粉 1 勺，半碗水
< h1级"pgc-h-右箭头数据跟踪"57"> - 生产方法和步骤</h1>
第1步：撕掉鱿鱼表面的膜，扣掉鱿鱼须顶部的吸盘，打碎肚子去掉里面的骨头，然后清洗干净。
第2步：取下鱿鱼的头部和尾巴后，将部分切成约4厘米的部分。将鱿鱼体切成两半，然后将面水平切成彼此相邻，间隔近两枚硬币后，深到三分之二即可，不要切，将整个鱿鱼切成两半，然后切成1厘米左右宽的条状备用。
第3步：将洋葱切成丝或小块，将绿色和红色的辣椒切成马耳朵，将大蒜切成薄片，然后放在盘子上备用。
第4步：在锅中加入水，将洋葱姜和葡萄酒煮沸，然后将鱿鱼放在锅下。
步骤5：将锅中的水重新煮沸后，将其捞出并用水冲洗片刻，将泡沫和杂质冲洗干净，然后彻底沥干水分。
第6步：取一小碗，按原料泵送，旧抽，油、糖、淀粉、水，然后搅拌均匀放入备用调味汁中。
步骤7：将一勺油放入煎锅中，加热油，将大蒜片倒入内，炒香味，加入豆荚酱炒红油和风味。
第8步：拌入豆沙，翻炒青椒和洋葱。
第9步：将绿辣椒、红辣椒和洋葱炒好后，将鱿鱼倒入内侧，继续均匀烧制近1分钟，然后倒入调味汁中。
步骤10：继续炒，将调味汁均匀，开小火，依次放入辣椒面、孜然面、白芝麻等继续煎出锅。
产品地图：辣味可口餐的"辣鱿鱼"制作完成，看上去饿了！
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""57"> - 烹饪技巧</h1>
这是鱿鱼的好做法，辛辣的味道，清脆的味道。非常美味的饭菜，每次我做一个大盘子，基本上都是由我的孩子一个人包起来的，这道菜的制作非常简单，制作过程不到十分钟，简单又快的手。喜欢吃鱿鱼，虽然喜欢辣可以试试，保证你不后悔，就是要做好以下几点的注意。
（1）鱿鱼处理，要撕掉膜表面，膜中含铅量比较高，同时气味比较大。鱿鱼胡须顶部的吸盘很硬，所以一定要把它扣下来，胃里的骨头就会脱落。
（2）如果刀工作不好，可以直接切成条状，无需花刀。
（3）鱿鱼要用洋葱姜和酒来煎水，可以去除异味，同时去除鱿鱼部分水分，防止火时出水，烧鱿鱼味道不好，烧出不香。
（4）油炸过程要快，火要大，烧出鱿鱼的香味，不会烧老，当然，如果你喜欢咀嚼能量，这一步就不能太注意。
（5）提前给果汁调味，可以减少油炸时间，目的也是为了减少油炸时间，也是为了防止繁忙。
（6）这道菜不宜放盐，因为豆沙生抽，油是咸的，盐会咸的。
以上内容是我与大家分享的"辣鱿鱼"练习，希望今天能帮助大家分享。欢迎来到"小猫爱厨房"进行预订，我会每天向您更新饮食习惯和提示，如果您有任何意见或建议可以与我互动，小猫谢谢你，如果您喜欢小猫分享，转发收藏并喜欢支持它！你拥有的每一个赞美都是小猫们继续努力的动力！感谢您的支持，感恩公司！我们明天见！