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蘑菇： 5;洋蔥： 1/4;黃油：10g;低筋面粉：15g;淡奶油：200g;牛奶：200g;鹽，胡椒：中等;蝦： 4;蛤蜊肉：30g;酥脆：1片
1.做一個準備動作：蘑菇切，洋蔥切碎，蝦線切小塊，蛤蜊肉洗控水，胡蘿蔔切成丁備用
2.黃油融化，在洋蔥中翻炒，直到洋蔥變色，然後炒入蘑菇變色，并裝滿水作為備用
3.将15克低筋面粉放入沒有油和水的平底鍋中，快速翻炒至淡黃色，然後過篩，倒入洋蔥蘑菇中。
4.當洋蔥蘑菇稍微冷卻時，将它們與牛奶一起倒入攪拌機中，制成沒有可見顆粒的蘑菇醬
5.将200g淡奶油和蘑菇醬混合，用小火煮沸，加入胡蘿蔔，蛤蜊和蝦，煮3分鐘，用鹽和胡椒調味
6.将湯放入烤碗中，在邊緣放置一片酥脆的皮膚，放入烤箱中，在180攝氏度下在中間烘烤15分鐘
☺️，當心熱！混合在蒸汽中的是濃郁的乳香和美味的蘑菇味，一碗裝滿飲料，順滑得當，梅子雨季濕粘一掃而去
