大家好，我是Afei第一位美食，每天都有幾道菜要和大家分享，注意帶大家去享受美味的舌頭。
蘆筍可以是生食、冷拌、油炸食品，或腌制，嫩葉也可以吃，具有開封疏浚、積聚氣體、利尿擠奶等功效。
今天和大家分享一道家常菜"清炒筍"，下面有像朋友一樣看看怎麼操作吧。
食材： 蘆筍
配件：紅辣椒，大蒜，水澱粉
調味料：鹽、雞精、砂糖
1. 開始準備以下成分
準備一把蘆筍，剝幹淨，洗淨，切成條狀，放在平底鍋裡備用。
2. 開始準備以下配件
準備一半的紅辣椒，去籽并切成寬條，這樣顔色看起來更好。
準備幾粒大蒜，打平，切成小塊，放在一個小鍋裡。
3. 從下面的水開始
将水倒入鍋中，等待火燒沸，倒入芽中，紅辣椒水10秒鐘，倒出用水沖洗，然後控制幹水。
4. 開始制作
在鍋中煮油，倒入大蒜中，炒大蒜味，倒入芽，紅辣椒，打開火并煎幾次。
鍋裡開始放鹽、雞精、白砂糖，翻動調味料，再翻過來煎炸，鈎入水澱粉，打開火汁，在鍋前加入一些亮油，可以使菜肴更加鮮豔，鍋盤後鍋盤均勻轉動。
好了，一個酥脆的，脆的，脆的，油炸的芽已經準備好了。
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