蜜制蜂糕：制作簡單味道鮮美 質地酥松滋補佳品

中國小康淨蜂餅是江蘇省徐州市泉山區的特産，是中國傳統菜品之一，制作簡單，營養價值極高。

蜜蜂蛋糕 圖檔來自網際網路

蜂肉餅采用上等面粉洗成面筋，成小塊，然後用幹淨的素食油炸成蜂窩狀，加入适量的蜂蜜、核桃仁、南桂、橙餅等配料，最後與麻油混合，蓋上白砂糖，即成品。

呈長方形，表面白色，底呈金黃色，組織成蜂窩狀，質地酥脆可口，香甜不膩，風味獨特。老年人和體弱者每天用開水吃一次，能咳嗽滋潤肺部，滋養身體，對治療哮喘、支氣管炎等老年疾病有很好的輔助作用。

因為它具有修飾便便和長期不腹瀉的特點，而且慢性腸炎、消化系統疾病患者有滋補作用。