大家好，我是古月，注意古月，還有更多的飲食知識和飲食實踐供大家參考。
今天買了兩大筍，這片筍很嫩，今天我打算用蘆筍做一頓美餐。買蘆筍一定要買綠皮蘆筍，或者紫皮蘆筍，不要買白皮蘆筍，白皮蘆筍不好吃。綠皮蘆筍和紫皮筍不僅美味，而且營養價值最高。
我今天買的是綠芽，先用剝皮刀剝掉嫩芽的外皮。清潔它，切成大塊，然後切成絲綢。
調味料時，我準備了洋蔥，大蒜，生姜和一些幹辣椒，因為我們一家人特别喜歡吃辣味。
家裡有一些瘦肉，再切一些肉絲，讓素食者用的特别好吃。今天使用的成分已經準備好在鍋裡制作。
啟動平底鍋，煮熟油，讓它冷卻。将以前切好的肉絲放入鍋中，加入少許生魚，也可以調味。
用小火慢慢煎炸，将肉炒至微黃。這時肉絲最嫩，再把調味料切入鍋中，炸出調味料的味道。
将芽倒入鍋中，用大火油炸，使片狀芽變得酥脆可口。加入鹽，雞肉粉和一點白糖調味。
在火上均勻攪拌，煎至芽變色。證明芽已經煮熟，可以出鍋，是以美味的蘆筍炸肉絲就做了。你喜歡吃蘆筍的炸肉絲嗎？喜歡和我一起吃飯！今天的分享就在這裡，感謝您的收看。
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