是"胰島素激活劑"，2元1斤，味道酥脆味棒，中年人多吃
在我們的生活中有很多常見和常見的蔬菜，價格也很便宜，比如蘆筍，2元1斤，蘆筍是全身的寶物，不僅美味酥脆，營養價值出乎意料。
蘆筍營養成分豐富，含有多種微量元素、礦物質和食物纖維等營養成分，碳水化合物含量低，而無機鹽、維生素含量較多，特别是煙酸含量較多，煙酸是一種"胰島素活化劑"，能改善糖代謝的微量元素，使糖代謝對中年人不利， 蘆筍是理想的好食材，中年人多吃。
嫩芽的肉細膩酥脆苦澀，生熱炒即可，剝去蘆筍皮，可炒肉、炒雞蛋、炖排骨、冷拌、泡菜等，都相當美味。葉子的芽一定不能扔哦，但是下面的酒吧，煮熟的湯，冷拌，用玉米面包裹蒸，也是一道美味的菜肴。
如今的"夏什炸肉絲"，簡單修行，口感酥脆，親愛吃。
方法：
1、将1片紅皮嫩芽去皮沖洗成片，切成片，然後切成粗絲，将嫩芽切成少許白洋蔥葉和大蒜顆粒。
2、切肉前切芽，豬肉是肉，前腿肉是瘦肉，切開後加入玉米油2勺，2勺零加醬油，切碎後腌制10分鐘，腌制出肉香嫩。
3、配料準備好，火鍋冷油，放入洋蔥白，蒜顆粒炸30秒。
4、然後放入腌制好的肉絲，用火炒。
5、油炸肉絲放入筍絲中快速炒1分鐘，加入适量鹽，少許味精，迅速炒均勻，開始鍋盤。
6、鮮酥筍炸肉絲要做好，要注意的是，嫩芽不要長時間炒，以免失去過多的營養，也失去了酥脆的味道。
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