<h1級"pgc-h-arrow-right">冷熱（熱湯冷面）。</h1>
材料：
冷面 1 人，雞蛋 1 個，蕃茄 1 個，生泵 2 勺，胡椒 3~5 片，鹽半勺，香醋油半勺，糖半勺，适量綠色蔬菜，适量香腸，适量胡蘿蔔，洋蔥适量，辣椒面 1 勺，雞精 1 勺
熱面（熱湯冷面）練習：
雖然有材料，切成絲，綠色蔬菜我選擇苦味，也有其他在家裡也可以用來代替，沒有硬性要求。根據自己的喜好可以。
先煮雞蛋，然後放好。
将水放入鍋中，煮沸，放入冷面并煮熟。
在煮熟的冷水中洗滌兩次。
裝滿碗備用。
将适量的水放入鍋中，1份，倒入2勺，1勺雞精，少鹽或無鹽，半勺白糖，1勺辣椒面條，煮熟以加入辣椒，洋蔥，香腸，胡蘿蔔。
将湯煮沸倒入面碗中，凝蛋、苦味，如果家裡有肉醬等醬汁可以加一勺。
小貼士：調味料等可以根據自己的口味進行調整，畢竟大家的喜好都不一樣。