國家要以人為本，人家吃一天，你老爺爺你好！炖鲶魚很好吃，而且酒店做的鲭魚湯是奶白牛奶，為什麼有人在家做，不能做濃稠的牛奶白鲭魚湯？今天，我就教大家做鲭魚湯，用我的方法，肯定能做出新鮮的白鲭魚湯！喜歡朋友來學習！
蘿蔔鲭魚湯
基本材料：鲭魚，白蘿蔔，洋蔥，生姜，大蒜，食用油，鹽，胡椒，雞精，葡萄酒
基本步驟
1.先準備半個白蘿蔔，用水清洗外皮，用剝皮刀剝掉所有白蘿蔔。然後将白蘿蔔放在闆上，切成小塊，然後将蘿蔔片放下，全部切成細絲，将白蘿蔔切成盤子備用。
2.現在是時候準備姜蒜了。準備一頭大蒜，把大蒜變成小瓣，然後把大蒜去皮。接下來，用菜刀将所有大蒜切成大蒜片。用清水清洗生姜和洋蔥，然後控制表面的水。将生姜切成姜片，然後切成小塊。韭菜應與蔥分開，蔥切成洋蔥片，蔥蔥切成洋蔥。切洋蔥片後，姜片和大蒜片放在一起備用，單獨放洋蔥。
3.準備一條鲭魚，從肚子下面切下來，拿出你的内髒，然後把它放在碗裡，倒上熱水。趁熱後，拿出剪刀，刮掉魚鱗、粘液和黑膜，黑膜比較有魚腥味，要仔細刮，再切掉魚翅。處理後，用清水清洗鲭魚，魚肚中的黑膜也應清洗幹淨。清潔鲱魚，控制幹水後将其放入碗中。
4.取出家中的不粘鍋，倒入适量的食用油，啟動鍋煮油，使鍋内的油溫為80%熱，将鲭魚放入熱油中，煎至成型。在油炸過程中，用鏟子轉動鲭魚，以防止它粘在鍋上。一分鐘後，用鏟子将鲭魚翻過來，繼續煎炸。然後将姜蒜放入魚兩面的熱油中，然後從鍋周圍倒入少許葡萄酒，讓魚去腥味。
5.等待鍋中的酒沸騰，在鍋中加入足夠的開水，在大火上煮沸，将湯煮白。記住，隻有從火中炖出來的魚湯是乳白色的。炖菜時，用鏟子攪拌鍋中的魚，以防止它粘在鍋上。等到鍋裡的水沸騰，然後加入适量的鹽、胡椒和雞精調味。
6.然後将白蘿蔔放入鍋中，蓋上蓋子，讓鲭魚在大火中炖五分鐘。您可以在五分鐘内關閉熱量。美味的蘿蔔鲭魚湯已經準備好了。在湯中撒上一些洋蔥，然後随之撒上，這樣你就可以把它帶到桌子上，與家人分享！做這個出來的鲶魚湯，湯濃白，味道鮮美，像朋友一樣快速嘗試一下！
愛心小貼士
1.炖魚湯時，将開水加入鍋中，然後在大火上煮熟，這樣就可以炖出乳白色的魚湯。
2.如果自己不殺魚，可以買魚的時候先把内髒和魚鱗粗細處理幹淨，回家再熱洗，再洗一遍，就在上面。
今天的蘿蔔鲭魚湯在這裡分享，每天我都會為大家分享一份家常菜，謝謝大家的來觀看，喜歡朋友幫忙的贊美，關注哦！明天見，謝謝！