国家要以人为本，人家吃一天，你老爷爷你好！炖鲶鱼很好吃，而且酒店做的鲭鱼汤是奶白牛奶，为什么有人在家做，不能做浓稠的牛奶白鲭鱼汤？今天，我就教大家做鲭鱼汤，用我的方法，肯定能做出新鲜的白鲭鱼汤！喜欢朋友来学习！
萝卜鲭鱼汤
基本材料：鲭鱼，白萝卜，洋葱，生姜，大蒜，食用油，盐，胡椒，鸡精，葡萄酒
基本步骤
1.先准备半个白萝卜，用水清洗外皮，用剥皮刀剥掉所有白萝卜。然后将白萝卜放在板上，切成小块，然后将萝卜片放下，全部切成细丝，将白萝卜切成盘子备用。
2.现在是时候准备姜蒜了。准备一头大蒜，把大蒜变成小瓣，然后把大蒜去皮。接下来，用菜刀将所有大蒜切成大蒜片。用清水清洗生姜和洋葱，然后控制表面的水。将生姜切成姜片，然后切成小块。韭菜应与葱分开，葱切成洋葱片，葱葱切成洋葱。切洋葱片后，姜片和大蒜片放在一起备用，单独放洋葱。
3.准备一条鲭鱼，从肚子下面切下来，拿出你的内脏，然后把它放在碗里，倒上热水。趁热后，拿出剪刀，刮掉鱼鳞、粘液和黑膜，黑膜比较有鱼腥味，要仔细刮，再切掉鱼翅。处理后，用清水清洗鲭鱼，鱼肚中的黑膜也应清洗干净。清洁鲱鱼，控制干水后将其放入碗中。
4.取出家中的不粘锅，倒入适量的食用油，启动锅煮油，使锅内的油温为80%热，将鲭鱼放入热油中，煎至成型。在油炸过程中，用铲子转动鲭鱼，以防止它粘在锅上。一分钟后，用铲子将鲭鱼翻过来，继续煎炸。然后将姜蒜放入鱼两面的热油中，然后从锅周围倒入少许葡萄酒，让鱼去腥味。
5.等待锅中的酒沸腾，在锅中加入足够的开水，在大火上煮沸，将汤煮白。记住，只有从火中炖出来的鱼汤是乳白色的。炖菜时，用铲子搅拌锅中的鱼，以防止它粘在锅上。等到锅里的水沸腾，然后加入适量的盐、胡椒和鸡精调味。
6.然后将白萝卜放入锅中，盖上盖子，让鲭鱼在大火中炖五分钟。您可以在五分钟内关闭热量。美味的萝卜鲭鱼汤已经准备好了。在汤中撒上一些洋葱，然后随之撒上，这样你就可以把它带到桌子上，与家人分享！做这个出来的鲶鱼汤，汤浓白，味道鲜美，像朋友一样快速尝试一下！
爱心小贴士
1.炖鱼汤时，将开水加入锅中，然后在大火上煮熟，这样就可以炖出乳白色的鱼汤。
2.如果自己不杀鱼，可以买鱼的时候先把内脏和鱼鳞粗细处理干净，回家再热洗，再洗一遍，就在上面。
今天的萝卜鲭鱼汤在这里分享，每天我都会为大家分享一份家常菜，谢谢大家的来观看，喜欢朋友帮忙的赞美，关注哦！明天见，谢谢！