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蕃茄山藥小炒搭配三絲湯,益脾健胃,營養均衡

作者:大小姐做美食

今年的五月炎熱悶熱,經常陰沉沉。這個時候我們特别容易感到虛弱,無法振作精神,食欲變得非常差。這主要是因為我們太濕了,缺乏運動。特别是經常呆在空調房裡,這會導緻我們的潮濕越來越嚴重。是以一定要多運動,讓身體出汗,讓身體的水分通過汗液的形式排出體外。同時,我們也可以吃一些食物來幫助調節我們的脾胃,也可以幫助水分排出,使我們的身體越來越放松。我曾經被水分所困擾,但後來我發現服用一些山藥會幫助我的身體。山藥是同源藥物的成分,不僅有益于脾胃,還能調節胃腸功能。山藥可以蒸或油炸。

首先做一個番茄炒山藥,既簡單又吃。

番茄炒山藥的步驟如下:

準備食材:一個大番茄(我喜歡酸番茄的味道,不喜歡太酸的可以用小番茄)。山藥一個(如果是油炸蔬菜,我喜歡用那種脆山藥,我蒸的面條山藥吃),大蒜,洋蔥一個。

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第1步:先煮一鍋開水。如水煮這個過程,洗山藥去皮,去皮,我強烈建議你一定要戴上一次性手套,否則,手真的很癢你撓心髒和劃傷肝髒。不要問為什麼,你明白。然後将山藥切成圓圈或鑽石即可幸免。

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第2步:水煮沸後,将切好的山藥倒入鍋中,将水倒入鍋中五分鐘,因為它是脆山藥,是以即使它煮熟了,也是那種松脆的感覺。撈出備用的。将蕃茄放入平底鍋中,煮一會兒,然後輕松去除果皮。切成小丁後去皮,切成小丁是煎後番茄汁可以快速炸掉,節省時間。大蒜切大蒜,洋蔥切洋蔥。

步驟3:開始鍋煮油,油熱,先倒入鍋中大蒜,炒香,将番茄叮當倒入鍋中煎炸,炒番茄汁,加入一勺鹽,然後将山藥倒在鍋裡,炒均勻,就可以出鍋了。最後撒洋蔥放在盤子上。

這種山藥吃起來酥脆清爽,不像蒸山藥,吃起來的面條,帶有一絲甜味,會有一絲麻的感覺。這是兩種不同的口味。

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今天還想做一個三絲湯,哪三絲呢?胡蘿蔔絲,雞絲,木絲。這種方法超級簡單,營養豐富,美味。

三湯的步驟如下:

配料準備:雞胸肉一小塊,胡蘿蔔半根,木耳幾片,洋蔥二片,香菜二片,澱粉少量。

第1步:啟動鍋并煮沸水。沸水中的這個間隙使我們能夠将雞胸肉切成碎片(切成薄片,然後切成絲),胡蘿蔔切成絲,發泡的木耳朵切成絲(卷起木耳切絲),洋蔥切洋蔥,香菜切成小塊,備用。将少量澱粉和水攪拌成糊狀,備用。将雞蛋徹底攪拌并備用。

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第二步:水煮沸後,先把胡蘿蔔和木絲放在鍋底下,一分鐘後就可以撈出來了。

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步驟3:開始另一鍋沸水,水煮沸并加入澱粉糊,攪拌均勻。當水再次打開時,加入已經排幹的葫蘆和木絲。等到水沸騰,再把雞絲放在鍋底下,煮幾分鐘,煮熟雞絲(讓雞肉吃起來很嫩),加少許鹽攪拌。這時又小又熱,将蛋液放入鍋中。最後撒上洋蔥和香菜。你可以從鍋裡出來。

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小貼士:雞肉營養豐富,能溫暖身體内部,還能補充氣體的作用,還能提高身體的免疫力。胡蘿蔔在我們這裡這裡叫"小人參",它富含維生素,作為一隻近視的眼睛,我經常吃胡蘿蔔。木耳具有很高的營養價值,除了營養豐富外,還能促進人體的免疫功能。對于免疫力低下、缺鈣的人來說,這道湯絕對不容錯過。

可愛,認真努力的同時,還要好好照顧自己啊!讓我們從一頓美餐開始吧!今天又是美好的一天!

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