爽滑鮮嫩的滑蛋牛肉，妥妥的米飯殺手

巨型美味單餐，牛肉和雞蛋特别嫩，而且蛋白質含量高，好吃不胖！

準備原料：

牛至脊肉 150g

雞蛋 3

醬油一勺

葡萄酒 一勺

澱粉一勺

大蒜 2

洋蔥一根

适量的鹽

适量油

适量雞精

烹饪步驟：

1. 準備備用食材。

2. 将牛肉洗淨，切成薄片。

3.加入一勺酒，一勺生泵，一勺澱粉食用油均勻混合，腌制。

4. 将雞蛋掰開，攪拌均勻。

5.将大蒜切成大蒜，蔥為白色，蔥切成洋蔥。

6. 将油煮熟，翻炒至變色。

7.加入大蒜和蔥，炒。

8.将蛋液倒在鍋的邊緣，不要先攪拌，直到蛋液凝固然後翻轉。

9. 加入适量的鹽調味。

10.加入适量的雞精，炒幾次。

11.撒上蔥頭做鍋。

12.新鮮，光滑，光滑，滑溜溜的雞蛋牛肉準備好了。

資料來源：糧食世界

編輯：楊偉 實習生 編輯：趙萍

編輯：吳晨平

終審判：錢紅兵