爽滑鲜嫩的滑蛋牛肉，妥妥的米饭杀手

巨型美味单餐，牛肉和鸡蛋特别嫩，而且蛋白质含量高，好吃不胖！

准备原料：

牛至脊肉 150g

鸡蛋 3

生抽一勺

葡萄酒 一勺

淀粉一勺

大蒜 2

洋葱一根

适量的盐

适量油

适量鸡精

烹饪步骤：

1. 准备备用食材。

2. 将牛肉洗净，切成薄片。

3.加入一勺酒，一勺生泵，一勺淀粉食用油均匀混合，腌制。

4. 将鸡蛋掰开，搅拌均匀。

5.将大蒜切成大蒜，葱为白色，葱切成洋葱。

6. 将油煮熟，翻炒至变色。

7.加入大蒜和葱，炒。

8.将蛋液倒在锅的边缘，不要先搅拌，直到蛋液凝固然后翻转。

9. 加入适量的盐调味。

10.加入适量的鸡精，炒几次。

11.撒上葱头做锅。

12.新鲜，光滑，光滑，滑溜溜的鸡蛋牛肉准备好了。

资料来源：粮食世界

编辑：杨伟 实习生 编辑：赵萍

编辑：吴晨平

终审判：钱红兵