酥脆的石餅 石餅是山西獨一無二的小吃。暢銷山西運城、永濟、臨沂、濮陽等地區，中秋節大多供自己消費。石餅有白面和豆面兩種，後者一般都是自己消費的，現在以前大部分以上一種為主。 臨汾翼城縣美食——油酥石子餅 來源：孤塵一粒沙
![山西農村石子餅的完整制作方法，又香又酥又好吃，家鄉獨有的味道[圖]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACwAAAAAAQABAAACAkQBADs=)