
順日媽媽
<h2>材料</h2>
腸粉(預混粉) 200g
适量瘦肉滴
雞蛋,幾個
适量油
适量生粉
生菜 6片
适量醬油
<h2>練習步驟</h2>
1、準備料,生菜切碎,豬肉泡棉配洋蔥花,醬油,生粉,油腌制好。買的是品牌蘭花拉香腸粉,調整腸粉,粉劑和水的比例為1:1.5。
2、把最喜歡的材料放在香腸粉上,我加了豬滴、生菜、雞蛋。
3、放入沸水蒸汽2~3分鐘
4、這種粉末容易沉澱,腸粉每次前要放在蒸籠前幾次。
5、每個抽屜用刮刀将蒸出的腸粉用刮刀将刮邊慢慢卷起。
6、撒上新鮮香醬油即完。
7、物料自由混合,可放鮮蝦、牛肉。
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