記者肖才：
一側擡起土壤和水的一側。洛馬湖不僅為宿霧人民帶來了優美的生态環境，也帶來了美味的湖泊。每年元旦，家庭餐桌必備的是一隻"風魚風鴨"。在我身後，做工精良的鳳魚鴨已經挂好了，那麼該怎麼選擇呢？小彩帶你去看看。
在Loc？a湖岸邊，每個月，家庭都會養成腌風魚的習慣，以防新年好客。除了親自品嘗之外，多餘的還将零售給洛馬湖的遊客。
劉女士，公民：
他們這種風魚很好吃，之前有朋友送我，我就買，這送親戚送的朋友都很好吃，味道特别好吃。
風魚鮮鹹，紅醬，是春節的美味佳肴。目前，市場上主要有鯉魚、草魚和白絲魚，口感分為原味和味味兩種。新鮮度是挑選出美味鳳魚最重要的事情。首先，要看魚體去除鱗片後是否完整，魚肚内的内髒是否被清理幹淨。嗅是否有異味，如果有酸，腐敗或脂肪酸，都是由非新鮮魚制成的。
酒店業主：
而且它的肉裡面是白色的，因為剛殺魚之後，它的血液就釋放出來了，釋放出來之後它的肉是白色的，就像這個紅色的地方，是醬油上的顔色之後，表面非常漂亮。
一條好風魚煮熟後，魚和魚的刺很容易分開，肉也是蒜瓣肉。有的商家為了讓風魚儲存時間更長，顔色看起來更好，會有添加劑，并判斷是否放添加劑，要"聞味道，看顔色"。
氣味會有那種醬油的氣味，沒有一點魚腥味，可能會有一些添加劑。顔色，如果特别紅色的情況，可能會有添加劑放上去。
除了風魚，風鴨也是一年中必不可少的味道。在選擇中，你可以捏，如果肉很緊，那就更好了。作為洛馬湖的特色菜，銀魚也是每個家庭餐桌上不可或缺的美味佳肴。選擇時，您可以專注于它是否堅韌，是否幹燥且不粘膩。
它的銀魚要非常有彈性，這樣一次斷裂就不會斷裂，像這樣就會斷裂，沒有韌性不好。這種銀魚采摘時清爽不粘膩，聞起來有點銀魚的氣味和黃瓜的味道，沒有那種氨味，它不放添加劑。
冷木耳、蛋炸木耳，這些菜相信大家都很熟悉，這種木耳不僅美味，而且營養價值高，除了含有蛋白質和多種維生素外。雖然很多市民喜歡吃木耳朵，但對選擇卻知之甚少。今天，小彩帶你看看如何選擇木耳。
通常，木耳在幹燥後出售。主要市場是黑木耳和羊毛木耳。從外觀上看，木耳的顔色為黑色，木耳的顔色為棕色。體型較大後，黑木耳泡的頭發的頭發較小。
宿霧廣播電視台樂購餘少瑩：
首先它是沒根的，肯定是越小越好，有一個好的木耳泡泡率是很高的，像這個幹木耳朵一磅他浸泡出來的木耳可以達到十二斤這很好。
除了發泡率，買木耳時，還要看表面是否幹燥，如果有粘膩感，可能會加入钼和糖，最好不要買。除了木耳，粉也是很多人喜愛的食物，面條的選擇主要有四個字的提示，"看、聞、折、燒"。看的是有光澤，優質粉末，半透明有光澤;氣味是聞到的粉末沒有氣味，優質的粉末有豆類和馬鈴薯澱粉應該有香味;折疊是看粉末的柔韌性，如果有添加明膠，粉末不易斷裂。
無需添加明膠即可用打火機點燃，将這種粉末燒出灰燼後即可用手研磨成粉末，如果加入明膠的情況下，它裡面是顆粒狀的。
記者：蔡一軒