最近假期比較多，大佬喝酒很多，喝太多記得不要開車，同時了解酒精進入體内後發生了一系列的變化。
很高興看到，喝點酒，吃一點菜。
定義：以凝乳、酒母為糖酵母，采用澱粉（糖）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾搭各種白酒。
醝
成分：酒精和水，占99%以上，其他約1%。包括雜醇油、多元醇、甲醇、醛、酸、酯等。在科學分析中，色譜骨架成分有乙酸、乳酸、己酸、丁酸四大酸，以及乙醇、乙醛共6種物質。這裡需要注意的是，這些成分可以通過複雜的反應産生（兩個生命，兩個生命，三個生命無限）。此外，一些制造商可能會在生産過程中添加非法添加劑，釀造和儲存過程也可能使白酒暴露于鄰苯二甲酸鹽，重金屬等。是以，白酒的成分複雜多樣，既包括對人體有益的功能活性成分，也包括發酵的對人體有害的物質，以及生産和運輸過程中産生的污染物。
酒精是熟悉的，這就是乙醇的結構
功能：
乙醇（酒精）：主要成分，代表葡萄酒的程度。殺菌，促進人體循環，刺激胃液分泌。
需要注意的是，進入體内後代謝成乙醛、乙酸，最終變成二氧化碳和水。在這個過程中，需要兩種酶來作用于新陳代謝：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，是以一個人的酒精量能否迅速代謝出進入體内并喚醒葡萄酒（或耐受性），取決于這個東西，是以這兩種酶的數量代表了你的葡萄酒體積。
乙醇脫氫酶分子圖譜
酯類化合物：在發酵後期微生物的作用下産生的化合物，具有芳香氣味，能代表葡萄酒的味道，是白酒品質的主要成分之一。
這些酯主要有乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯、丁烷乙基丁酸酯等。乙酸乙酯有強烈的芳香氣味：濃郁、長、濃烈的酒主酯（高濃度會造成白酒渾濁）。乳酸乙酯：米香味的白酒中含有的含量最多，能增加酒的酒精厚度。丁酸乙酯：水果香氣（高濃度是收斂劑）。
乙酸乙酯
雜酚油：在酒精發酵和進一步水解過程中蛋白質分解成氨基酸而産生的酒精。芳香助劑，對人體神經系統有麻醉作用（頂部，比乙醇強但分解較慢），釀酒師規定不要超過一定劑量（2g / L），是以這個東西是一件壞事。
異質油無色透明，被工業用作燃料，浮選劑，香料，增塑劑和油漆等用于運輸。
有機酸：醋酸（醋酸）等，能幫助消化、血脂、血管擴張等。
甲醛：對葡萄酒有協調作用：tigrain。毒性大，能使蛋白質凝固，是酗酒的主要原因。如果人體的乙醛脫氫酶不代謝，就會出現紅耳發紅、頭暈、頭痛等醉酒症狀。這東西含量少香，含量少，會刺激口腔和食道粘膜，一般在喝的時候有"刺喉"的感覺就是這個原因。
甲醛
甲醛這個東西，危害很大，但是可以用來消毒殺菌，Formarin就是這個東西，工業用途大，可以做塑膠，還有汽車等配件，木制家具（酚醛樹脂膠）、衣服裡面的所有染料等東西，基本上一個人的生活離不開這個東西。
甲醛危害
以上是主要成分，是有益或産品強度，但是，白酒還含有甲醇（工業酒精）、微量金屬元素（鉛、錳等）、鄰苯二甲酸鹽（增塑劑）等，這些東西都是生産白酒、原料、運輸、儲存和工業生産的添加劑或變色等生産過程中的。
2012年，一款葡萄酒"增塑劑"超标事件
以上就是要了解，了解白酒的成分和作用。這是有用的一點：
一：酒進入腹部後的過程：
進入人體後，可在5分鐘内出現在血液中，在30~60分鐘左右，讓人的血液循環濃度達到最高。過程：口腔 - 食道 - 胃腸道 - 生物膜進入血液。
基本上，這是進入血液的過程
人體排洩乙醇的能力較弱，少量（2%~10%）通過汗液、尿液、呼吸道直接排出體外，其中大部分通過肝髒，留在肝髒中經酶分解。基本上，情況就是這樣：乙醇脫氫酶（催化）---轉化為乙醛-乙醛脫氫酶（催化）---乙酸---乙酸脫氫酶（氧化）---二氧化碳、水等元素，同時釋放大量的ATP（能量）。看看上面的過程，一個人的酒精的大小與催化和氧化的脫氫酶的量有關。
這是肝髒，經常受傷，好像我經常從文章中迸發出來
危害，理論上，在上述過程中，所有的器官，都會受到刺激和傷害，比如很多人喝了胃痛，消化道損傷，當然，這不是最嚴重，最嚴重的是酒精進入血液如何代謝？從理論上講，所有通過消化系統攝入的膳食産品都被分解并轉化為物質（糖和氨基酸，微量元素等），是以當這些分解物質（如乙醇）進入血液時，問題就出現了，需要由肝髒代謝。
二：危險：
胃：乙醇有利于尿液引流的作用，是以飲用者尿液較多，尿速快，能凝固機體的組織蛋白，能刺激、腐蝕胃粘膜，對胃的表面粘液層和粘液細胞造成損害，除了引起胃功能障礙外，嚴重可導緻胃潰瘍等，最終導緻胃動脈出血， 出血。
腸道：大量的乙醇毒性作用，特别是在小腸中（這是因為小腸吸收胃攪動的食物殘渣進入血液）。是以，大量飲酒後可能會出現腹痛，這是痙攣（痙攣）。長期飲酒會降低小腸中的寡乳糖酶活性（永久性），當腸道功能受損時會發生慢性腹瀉或營養不良（葡萄酒暈 - 後者吃得少，體重減輕）。
胃潰瘍，無論是什麼原因，簡而言之，就是胃漏
肝髒：抑制幹細胞的再生和修複，導緻肝細胞壞死、變性等病變，長期，導緻脂肪肝、肝纖維化、肝硬化。一組資料參考：你喝的酒越多，需要的時間就越長，你的肝髒變得脂肪退行性越強。每天飲酒比間歇性飲酒更有害，大量飲酒一次比每天少量飲酒更有害。據統計，每天飲用801120g烈酒，持續>10年，>90%的人會患上脂肪肝;
中樞系統：抑制中樞神經系統，酒精性腦病。酗酒，大多從興奮到抑制，酒精攝入達到75~80g（12以上），可引起酒精中毒症狀（差異），血液酒精濃度>1000mg/L，可發生昏迷，一般人96%飲酒200g可緻死（90度以上喝4個雞蛋，這裡是一般情況啊， 有差別）。症狀：無法辨認的言語，抓腳，緩解障礙，嗜睡，昏迷等。
肝硬化
三：反應、治療：
1.醫院附近是最有保險和通情達理的（當然沒有條件或者不願意忽視這個等無知的情況，喝得太多不合理就不看這個，是以這是不喝太多參考）。
我沒有喝太多。
2.減少持續性損傷：嘔吐。這裡要特别注意的是防止醉酒的人被嘔吐物阻塞呼吸道而窒息死亡，因為醉酒、中樞系統抑制，人員不知，是以吐痰時要麼鞠躬，要麼側身（左頭低），盡量鞠躬，以免嘔吐物控制吸入氣管内部， 很多人會咳嗽，咳出後咳嗽，大機率就是這個原因，真的可能殺人，别想。
這種方法很容易學，注意頭部不要向内伸展太
3.休息，有利于酒精代謝，避免其他意外。
治療後：
根據醉酒的情況，可分開：洗胃，負壓吸引吸收分泌物和其他碎屑（痰液），降低醉酒氣道阻塞的風險;此外，洗胃等姿勢是指左頭低床位的抗窒息。靜脈注射納洛酮：鎮靜，喚醒，必要時靜脈輸注（5%葡萄糖250ml加普通胰島素12~16U靜滴，維生素B1，B6肌肉注射促進乙醇排出），保護胃粘膜，防止消化道出血及相關疾病的治療。
這基本上是去看醫生後的必備品
訓示
它說了這麼多，其實還遠遠不夠，等等寫一點補充，否則萬一不，我這個肝髒就不是白費了！原裝不易，請喜歡支援！非常感謝！像我的同齡人一樣，我會找到你們這樣的人。
兄弟幾個，向陸地報告，立即向
一些參考資料：
關于乙醇在人體内的代謝率及處理 1、胡江濤 2 （1.河南信陽市警察局刑事科技研究所， 河南信陽 464000;2. 河南市尚德司法鑒定中心， 河南信陽 464000） 關鍵詞 乙醇;代謝;損傷;措施） R33 證件識别碼 A 條号國際标準刊号：ISSN.2095-8242.2019.18.198.01
淺析酒類中功能成分及污染物□宋傑 劉英萬 燕中 青島大港海關
急救和護理急性2細中毒的經驗 唐張學斌 135100 吉林省惠南縣中心醫院 關鍵詞 酗酒 t 救援 P doi 10.3969 /j.issn.1007 -614;.2012. 14.294
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