練習簡單，美味可口。"
作者：嘉欣寶媽媽
<h2>材料</h2>
扇貝 8粒
适量的大蒜
姜2片
自制辣椒醬少許
少量生鹽
洋蔥一點點
<h2>練習步驟</h2>
1、在市場上買新鮮的扇貝，讓老闆去半個殼，把内髒處理掉。
2、清洗貝殼肉，用刷子把殼刷幹淨，擺動盤。
3、用沸騰的泡罩綠豆粉，大家都喜歡在雲層下吃，綁扇子。買龍口風扇，小包裡面四個領帶一包。
4、辣椒醬是自己做的，取少量，再準備蒜姜去皮切碎。
5、加入醬油，少鹽胡椒，我們一直沒吃過雞精、味精、油，是以調味簡。準備季節，風扇幾乎浸泡，沸騰的水泡大約五分鐘。
6、将扇子用筷子單獨卷起來放在扇貝肉上。
7、然後撒上準備好的果汁，放入防水蒸鍋中，蒸10分鐘。
8、出鍋撒上洋蔥花，出鍋吃。
<h2>技巧</h2>
洗肉幹淨，不要蒸太久，美味可口的做法很簡單。
<h2>扇貝的營養功效</h2>
1. 大腦健康。
扇貝富含碳水化合物，是維持大腦功能所必需的能量。
2. 脾胃
扇貝适用于脾氣暴躁、運氣不佳引起的腹脹、大便滲漏、食欲不振、肢體疲勞等症狀。溫暖的胃，治療胃部發冷。
3. 皮膚護理
扇貝富含維生素E，可抑制皮膚老化，防止色素沉着。去除皮膚損傷，如皮膚幹燥和皮膚刺激或感染引起的瘙癢。
4. 抗癌抗惡性良性腫瘤
扇貝可有效預防癌症，降低癌症發病率。延緩和抑制癌細胞的生長和擴散。導緻癌細胞退化和萎縮。
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