編号：GDZPS0705
書名：《中國古代茶具》
版别：上海文化出版社
書号：ISBN 9787805119618
作者：胡小軍 姚國坤編著
定價：25.00
出版日期：200004
内容提要
本世紀80年代以來,在中國以及世界各地方興未艾的茶文化熱,又為宣傳和弘揚中國民族文化,開辟了廣闊的前景。為此,我們在上海文化出版社的有力支援下,在廣大同仁的熱忱鼓勵下,決心在浩如煙海的茶文化領域中,努力尋求和發掘中國茶文化的精髓——古代茶具,将它編印成冊,奉獻給讀者。旨在通過此舉,能對中國古代茶具的曆史文化、生活藝術、社會文明等方面的研究有所裨益,使植奶于中華大地的茶文化,進一步發揚光大,煥發出新的異彩,讓世界更多地了解中國。為了使讀者能更好地了解中國古代茶具,使之有一個較為完整的認識,我們在論述古代各種茶具之前,先介紹了有關茶具的發生與發展、特征與特性、鑒賞與保藏等方面的知識。編寫時,我們盡量按專業的貼近程度分頭執筆,初稿完成後互相切磋校補,業經三易其稿,遂編寫成現在這個本子,目的是盡可能地使配收不出或少出差錯。
目錄
一、古代茶具的發生
（一）茶具的起源
1．茶之為飲
2．最早的飲茶器具
（二）專用茶具的确立
二、古代茶具的演變
（一）完備配套的唐代茶具
1．唐代的茶及飲茶方法
2．唐代的民間飲茶器具
3．唐代的宮廷飲茶器具
（二）鼎盛興隆的宋代茶具
（三）承上啟下的元代茶具
（四）創新定型的明代茶具
1．貯茶器具
2．洗茶器具
3．燒水器具
4．飲茶器具
（五）異彩紛呈的清代茶具
三、古代名窯及其所制茶具
（一）長沙窯
（二）越窯
（三）官窯
（四）建窯
（五）德清窯
（六）鈞窯
（七）定窯
（八）汝窯
（九）耀州窯
（十）哥窯
（十一）德化窯
（十二）龍泉窯
（十三）邢窯
（十四）吉州窯
（十五）嶽州窯
（十六）景德鎮窯
（十七）宜興窯
四、古代茶具的種類
（一）金屬茶具
（二）瓷器茶具
1．青瓷茶具
2．白瓷茶具
3．黑瓷茶具
4．青花瓷茶具
（三）紫砂茶具
（四）其他茶具
1．琉璃茶具
2．竹木茶具
3．漆器茶具
五、古代茶具的鑒賞與赝品的識别
（一）古代茶具的鑒賞
1．造型的鑒賞
2．紋飾的鑒賞
3．工藝的鏊賞
4．款識的鑒賞
（二）古代茶具赝品的一般識别
六、古代茶具的修複與收藏
（一）古代茶具的修複
1．古代荼具的清潔
2．古代茶具的修補與加強
（二）古代茶具的作色與作舊
1．古茶具的作色
2．古代茶具的作舊
（三）古代茶具的收藏
七、古代茶具拾萃
隋及隋以前茶具
（一）馬家窯類型舞蹈紋彩陶缽
（二）商灰釉弦紋尊
（三）戰國鳳鳥形雙聯漆杯
（四）戰國弦紋把杯
（五）西漢灰釉刻紋瓷把杯
（六）東漢青瓷貯茶甕
（七）東漢陶茶碗
（八）三國魏玉杯
（九）西晉灰釉五铢錢紋瓷瓶
（十）東晉越窯龍柄雞首壺
（十一）東晉德清窯黑釉雞首壺
（十二）六朝越窯青瓷耳杯、托
（十三）北齊黃釉綠彩罐
（十四）北齊白釉蓮瓣紋罐
（十五）隋白瓷碗、盤
唐代茶具
（一）唐越窯青瓷執壺
（二）唐越窯青瓷荷葉盞、托
（三）唐白瓷茶碗
（四）唐邢窯白瓷執壺
（五）唐西安老尋家茶社瓶
（六）唐三彩荷葉紋圈足盤
（七）唐三彩環耳杯
（八）唐瓷茶碾
（九）唐瓷茶盞、托
（十）唐五瓣葵口秘色茶碗
（十一）唐瓷茶壺
（十二）唐長沙窯圓口玉璧底青瓷碗
（十三）唐長沙窯青釉褐斑貼印葡萄紋壺
（十四）唐長沙窯釉下彩執壺
（十五）唐長沙窯擂缽
（十六）唐白釉瓜棱形執壺
（十七）唐白釉連托把杯
（十八）唐越窯海棠式瓷碗
（十九）唐越窯青瓷五瓣花狀茶碗
（二十）唐白瓷高圈足鹽盤
（二十一）唐偃師銅壺
（二十二）唐偃師提梁鍋狀銅
（二十三）唐偃師九曲花瓣銀茶匙
（二十四）唐偃師鼎形鐵現今，在北京故宮博
胡小軍，當代陶藝家、畫家、藝術評論學者。浙江大學人文學院副教授、藝術設計學碩士研究所學生導師，主持浙江大學陶瓷藝術教學研究方向。中國美術家協會會員、浙江省美術家協會會員及5屆理事、浙江省陶藝家學會秘書長。1992年舉辦第一次個人藝術作品展，1997年舉辦第二次個人藝術作品展，其後多次舉辦個人陶藝展、畫展及參加海内外重要展覽并獲獎，作品被國家文化部、浙江省博物館以及邵逸夫等社會名流收藏。出版《向名師學陶藝》、《中國古代茶具》、《茶具》等著作及個人畫冊《21世紀優秀藝術家胡小軍畫集》、《中國陶：胡小軍現代陶藝》等，有多篇學術論文和多件藝術作品發表。作品融彙傳統文化與現代藝術理念，洋溢當代東方神韻，陶藝和繪畫作品被評論界稱為“兩面一體的藝術”。
姚國坤，浙江餘姚人。中國農業科學院茶葉研究所研究員，中國國際茶文化研究會學術委員會副主任，東亞茶文化研究中心研究員。“中國茶行業終身成就獎”“國際茶文化傑出貢獻茶人”“中華傑出茶人終身成就獎”獲得者；1992年起享受國務院政府特殊津貼專家。曾赴馬裡共和國擔任農業發展部茶葉技術顧問；赴巴基斯坦考察群組建國家茶葉實驗中心；多次赴美國、日本、南韓、巴基斯坦、馬來西亞、新加坡等十幾個國家和地區進行學術交流和茶文化講授。2003年，參與組建全國個應用茶文化專業（樹人大學内）并任系主任；2005年，籌建全國所茶文化學院（浙江農林大學内）并任副院長。1991年出版全國本以茶文化冠名的專著《中國茶文化》，2004年主編全國套茶文化專業試用教材，發表學術論文240餘篇，出版茶及茶文化著作80餘部。先後4次獲和省、部級科技進步獎勵，并取得6項科技成果。
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