誠信經營三十載——記“貴州好人”張玉華

10月11日，在雲岩區吉慶巷深巷牛肉粉店，66歲的店主倡導玉華馬裡煮粉和配料，忙得不可開交。雖然粉店開在巷子深處，但顧客卻源源不斷。

1988年，張玉華和丈夫周潤生商量創業，在吉慶巷開了一家牛肉粉店。

"30多年來，無論是原材料采購還是配料加工，我都有分層控制，竭盡全力做到最好，每個環節都應該能夠負擔得起客戶，能夠負擔得起他們的良心。張玉華表示，誠信是餐飲企業的經營，也是世界的重要人物。店内的食材有固定的供應商，牛肉是當天屠宰的新鮮黃牛肉，其他配件也是當天采購的，嚴格保證食品的新鮮度，做出好口感。就這樣，一通十、十通百，她的小店逐漸赢得了市場和口碑。

"她很幹淨，她很好吃，她吃飽了。當她的店開門時，我曾經吃東西，當我懷着肚子裡的女兒時，現在我經常和女兒和孫子孫女一起吃飯，每次她都會為我的孫子孫女多做一頓飯。粉店的常客趙玲說，張玉華對其他有孩子的客人也做了同樣的事情。

張玉華經常遇到預定的客人，把他們的物品留在店裡，她總是試圖歸還店主。"有一次，我在收拾桌子時撿起客人丢失的背包，打開它，發現裡面有3萬元現金，我想我一定是趕緊失去我的主人。張玉華說，她趕緊把背包存起來，等主人回來，準備等人把它交給派出所。20多分鐘後，店主急着回來找，她确認了資訊，背包還了，拒絕了店主的感謝費。在張玉華的影響下，店員也堅持要撿金子。

2014年，憑借美味、誠實守信的商業信譽，深巷牛肉粉店榮獲"貴陽市十大牛肉粉"稱号和"貴州省名牌牛肉粉"等榮譽稱号。

2020年10月，張玉華入選"貴州好人榜"，被評為"誠實守信貴州好人"。

來源：延邊信用/個人信用

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