“自己年紀輕輕,怎麼就得痛風了呢?”
哈工大附屬省醫院風濕免疫科病房内,18歲的小強躺在病床上,心情郁悶。
怎麼也想不通自己風華正茂的年紀卻病痛纏身,連下床走路都做不到。
心裡更是懊惱煩躁,這個病怎麼就找上自己了呢?
眼看着自己馬上就要走進大學享受自己青春飛揚的校園生活了。
但幾天前卻因為膝蓋紅腫疼痛進了醫院,連和朋友的旅行計劃都取消了。
迫切想要好起來的他趕緊問醫生自己到底什麼時候能出院,什麼時候才能下床行走。
可醫生隻說:這個病好不好,最重要的還得看你自己。
自己?小強馬上表示自己一定會配合治療。
具體做法聽起來并不困難,對小強來說卻得下一番苦功夫。
得上這個病,并沒冤枉他。
小強每天都用碳酸飲料代替水,并且從16歲開始,就有喝酒的習慣。
不良的生活習慣,導緻小強雖然有着一米八的身高,卻有着200斤的體重,還伴随着高血脂、高血壓。
高尿酸正在慢慢毀掉年輕人的身體,小強并不是個例。
據大陸最新慢性病及危險因素監測資料顯示,大陸成年居民高尿酸血症的患病率為14%,痛風則為0.86-2.20%。
生活壓力的加大,不少朋友都愛上了“小甜水”,心情不好來上一杯,簡直美滋滋~
甚至有些飲料還給自己打上了“健康”的标簽,讓大家喝起來更加沒有負擔。
但真的是這樣嗎?其實他們很多都是打着健康的旗号,偷偷地破壞你的身體。
這種時不時“獎勵”、“犒勞”自己的美事,正在悄悄給自己的身體健康帶來了威脅。
要知道,飲食、生活方式與痛風、高尿酸的發生有着密切關系。
下面我們就來具體聊聊飲料的這些事兒,揭開它們的神秘“面紗”,看看到底是哪些飲料不适合大家喝。
一、含糖飲料
首當其沖的就是咱們平時喝的“小甜水”,不管是奶茶、碳酸飲料還是什麼瓶裝的果茶飲料都得少喝。
不用說大家都知道,肥胖的背後可少不了這些東西的“推波助瀾”。
但這與尿酸有什麼關系呢?
其實,尿酸的升高不僅與高嘌呤飲食相關,還和“三高”存在聯系。
它們四個不僅”分則各自為王“,”合“更是給人體健康帶來巨大威脅。
同濟大學附屬楊浦區中心醫院内分泌科的周尊海主任帶領其研究團隊,對該區域中老年人群内髒脂肪指數和脂質蓄積指數與血尿酸的相關性展開了研究。
研究人員們納入868名研究對象,并且測定了他們的各項身體名額,進行資料分析。
這項試驗結果表明,肥胖的确會影響尿酸升高。
這到底是怎麼回事呢?
這是因為人體内脂類代謝的異常會損傷腎髒的血管,并導緻其硬化,增加阻力;而人體排洩多餘尿酸主要通過腎髒。
可以說,腎髒就是尿酸的“廢物處理站”,其中的血管就是站點裡的過濾機器。
如果機器出故障了,那麼處理“廢物”的效率自然就變慢了。
體内積存的“多餘尿酸”也會越來越多。
尤其是現在有許多名稱聽起來健康的“小甜水”。
比如青梅綠茶、冰糖雪梨等,實則含糖量巨高。
這些看似、聽似健康的小甜水不僅讓大家發胖,也在無形之中升高着我們的尿酸。
是以,我們在購買瓶裝飲料時一定要注意注意再注意,先按耐住自己激動的心情,多看一眼配料表。
盡量選擇配料表簡單、碳水化合物含量低或者标注無糖的飲料哦。
二、鮮榨果汁
瓶裝的飲料容易踩雷,那我就選天然的,喝鮮榨的果汁總行了吧!
诶,還真不行。
該疾病食養指南中雖然建議大家保證相當量蔬菜水果以及奶制品的攝入,但也明确指出應該限制果糖含量較高的食品。
這類食品之中,不僅包括上面提到的含糖飲料、果汁飲料;甚至還有果脯蜜餞、果葡糖漿。
這是因為果糖能夠誘發人體代謝異常,通過引發胰島素代謝異常來誘導尿酸水準的升高。
我們吃進去的果糖,一半以上要通過肝髒吸收代謝,這個過程被稱為糖原分解以及糖異生。
在這個過程中,果糖被不斷分解,給機體提供能量,血糖升高。其中有一部分就會變成嘌呤,最終生成尿酸。
吃進去的果糖越多,肝髒分解的就越多,血糖就越高。
那血糖高了,胰島素肯定不幹,它的工作就是控制體内的血糖水準呀。
但是我們身體裡的胰島素就這麼多,人手不夠就會出現加班情況。
加過班的朋友都知道,一段時間還受得了,長期這樣哪還保證得了兢兢業業的工作狀态,隻想”摸魚“。
胰島素也是這樣啊。
長期加班,它工作的“積極性”降低,降糖能力随之下降,就産生了胰島素抵抗。
剩下不經過肝髒代謝的果糖,也要通過葡萄糖轉運蛋白進行代謝,這些蛋白主要在腎髒等器官表達。
要是吃的果糖太多,就等于是讓腎髒“加班”。
勞累過度自然就會引起腎髒損傷,比如氧化應激、發炎、脂質堆積還有胰島素信号受損。
這些損傷又會導緻腎髒皮質血管發生收縮以及腎小管間質損傷,最後影響該髒器的工作效率。
那它自然無法将“多餘的廢物”排出體外。
不過,一個新的問題又出現了。
水果中也含有果糖,為什麼不讓少吃水果呢?
這是因為榨汁的水果喪失了大量的精華,二者的營養價值完全不能相提并論了!
很多人都有一個對比的誤區,慣性思維使他們覺得一杯水果汁等于一個水果。
這是一個很錯誤的比較方式。
一些水果的汁水量較低,想要湊成一杯果汁,甚至可能需要七八個水果榨汁過濾。
正常情況下,人不能一口氣吃下七八個蘋果,但可以喝完一杯蘋果汁。
而這一杯果汁,裡面整整濃縮了七八個蘋果的糖分,妥妥的糖分超标。
而水果中雖然含有果糖,但相較于果汁來說,含量較低。
并且,我們的水果選手還有一個“重要裝備”——膳食纖維,這可是個好東西。
我們說的限制糖攝入,其實一直都是限制“遊離糖”的攝入。
這是一種在食品中添加的糖以及存在于蜂蜜、糖漿、果汁中的糖分。這也是引起高糖、高脂的罪魁禍首。
而我們水果、蔬菜選手中的果糖正是因為有膳食纖維的加持,才沒有被世衛組織劃入到遊離糖行列,而是稱為内源糖。
這兩者的主要差別在于,一個穿了衣服,一個沒穿。
内源糖外面被一層植物細胞壁包裹着,是以在進入人體後,我們的胃腸道首先得把這層“衣服”消化完畢,再消化裡面的糖。
而遊離糖“赤裸裸”地進入人體,自然消化得也快,更容易在短時間内影響我們的血糖水準。
看到這,鮮榨果汁的“坑”大家可别再踩了!除了含糖飲料和鮮榨果汁,酒也會導緻人體内尿酸水準的升高。
三、酒水
中國人民解放軍總醫院健康管理研究所,聯合國家人口計生委科學技術研究,所對“飲酒與血壓、血糖、血尿酸、血脂的關系”進行研究。
該研究選取健康體檢者3911人,通過問卷調查、體格檢查及生化檢查收集資料并進行分析。
結果證明,随着飲酒量的增加,血尿酸水準以及血尿酸異常率都呈上升趨勢。
酒精在人體内主要通過肝髒代謝,這個過程中也會引起乳酸堆積。
而乳酸和尿酸存在競争關系,乳酸過多會抑制尿酸的排洩,進而升高尿酸水準。
并且乙醇自己還可以促進嘌呤的分解。
這樣一來,本來體内的尿酸就沒排出去,現在又來了新的,體内的尿酸自然越來越多。
像黃酒、啤酒本身就含有較多的嘌呤,這又是體内嘌呤增加的一個來源。
大家在日常生活中要是再碰到這些飲料,可别再貪多啦,要守護好自己的健康哦!
參考文獻:
[1]張玄娥,顧醬,張曉燕,等.上海楊浦中老年社群人群内髒脂肪指數和脂質蓄積指數與血尿酸的相關性.同濟大學學報(醫學版),2020,41(2):185-191.
[2]ZHANG M, ZHU X, WU J, et al. Prevalence of hyperuricemia among Chinese adults: findings from two nationally representative cross-sectional surveys in 2015-16 and 2018-19 I . Front Immunol, 2022,12: 791983.
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