“自己年纪轻轻,怎么就得痛风了呢?”
哈工大附属省医院风湿免疫科病房内,18岁的小强躺在病床上,心情郁闷。
怎么也想不通自己风华正茂的年纪却病痛缠身,连下床走路都做不到。
心里更是懊恼烦躁,这个病怎么就找上自己了呢?
眼看着自己马上就要走进大学享受自己青春飞扬的校园生活了。
但几天前却因为膝盖红肿疼痛进了医院,连和朋友的旅行计划都取消了。
迫切想要好起来的他赶紧问医生自己到底什么时候能出院,什么时候才能下床行走。
可医生只说:这个病好不好,最重要的还得看你自己。
自己?小强马上表示自己一定会配合治疗。
具体做法听起来并不困难,对小强来说却得下一番苦功夫。
得上这个病,并没冤枉他。
小强每天都用碳酸饮料代替水,并且从16岁开始,就有喝酒的习惯。
不良的生活习惯,导致小强虽然有着一米八的身高,却有着200斤的体重,还伴随着高血脂、高血压。
高尿酸正在慢慢毁掉年轻人的身体,小强并不是个例。
据大陆最新慢性病及危险因素监测数据显示,大陆成年居民高尿酸血症的患病率为14%,痛风则为0.86-2.20%。
生活压力的加大,不少朋友都爱上了“小甜水”,心情不好来上一杯,简直美滋滋~
甚至有些饮料还给自己打上了“健康”的标签,让大家喝起来更加没有负担。
但真的是这样吗?其实他们很多都是打着健康的旗号,偷偷地破坏你的身体。
这种时不时“奖励”、“犒劳”自己的美事,正在悄悄给自己的身体健康带来了威胁。
要知道,饮食、生活方式与痛风、高尿酸的发生有着密切关系。
下面我们就来具体聊聊饮料的这些事儿,揭开它们的神秘“面纱”,看看到底是哪些饮料不适合大家喝。
一、含糖饮料
首当其冲的就是咱们平时喝的“小甜水”,不管是奶茶、碳酸饮料还是什么瓶装的果茶饮料都得少喝。
不用说大家都知道,肥胖的背后可少不了这些东西的“推波助澜”。
但这与尿酸有什么关系呢?
其实,尿酸的升高不仅与高嘌呤饮食相关,还和“三高”存在联系。
它们四个不仅”分则各自为王“,”合“更是给人体健康带来巨大威胁。
同济大学附属杨浦区中心医院内分泌科的周尊海主任带领其研究团队,对该区域中老年人群内脏脂肪指数和脂质蓄积指数与血尿酸的相关性展开了研究。
研究人员们纳入868名研究对象,并且测定了他们的各项身体指标,进行数据分析。
这项试验结果表明,肥胖的确会影响尿酸升高。
这到底是怎么回事呢?
这是因为人体内脂类代谢的异常会损伤肾脏的血管,并导致其硬化,增加阻力;而人体排泄多余尿酸主要通过肾脏。
可以说,肾脏就是尿酸的“废物处理站”,其中的血管就是站点里的过滤机器。
如果机器出故障了,那么处理“废物”的效率自然就变慢了。
体内积存的“多余尿酸”也会越来越多。
尤其是现在有许多名称听起来健康的“小甜水”。
比如青梅绿茶、冰糖雪梨等,实则含糖量巨高。
这些看似、听似健康的小甜水不仅让大家发胖,也在无形之中升高着我们的尿酸。
所以,我们在购买瓶装饮料时一定要注意注意再注意,先按耐住自己激动的心情,多看一眼配料表。
尽量选择配料表简单、碳水化合物含量低或者标注无糖的饮料哦。
二、鲜榨果汁
瓶装的饮料容易踩雷,那我就选天然的,喝鲜榨的果汁总行了吧!
诶,还真不行。
该疾病食养指南中虽然建议大家保证相当量蔬菜水果以及奶制品的摄入,但也明确指出应该限制果糖含量较高的食品。
这类食品之中,不仅包括上面提到的含糖饮料、果汁饮料;甚至还有果脯蜜饯、果葡糖浆。
这是因为果糖能够诱发人体代谢异常,通过引发胰岛素代谢异常来诱导尿酸水平的升高。
我们吃进去的果糖,一半以上要通过肝脏吸收代谢,这个过程被称为糖原分解以及糖异生。
在这个过程中,果糖被不断分解,给机体提供能量,血糖升高。其中有一部分就会变成嘌呤,最终生成尿酸。
吃进去的果糖越多,肝脏分解的就越多,血糖就越高。
那血糖高了,胰岛素肯定不干,它的工作就是控制体内的血糖水平呀。
但是我们身体里的胰岛素就这么多,人手不够就会出现加班情况。
加过班的朋友都知道,一段时间还受得了,长期这样哪还保证得了兢兢业业的工作状态,只想”摸鱼“。
胰岛素也是这样啊。
长期加班,它工作的“积极性”降低,降糖能力随之下降,就产生了胰岛素抵抗。
剩下不经过肝脏代谢的果糖,也要通过葡萄糖转运蛋白进行代谢,这些蛋白主要在肾脏等器官表达。
要是吃的果糖太多,就等于是让肾脏“加班”。
劳累过度自然就会引起肾脏损伤,比如氧化应激、炎症、脂质堆积还有胰岛素信号受损。
这些损伤又会导致肾脏皮质血管发生收缩以及肾小管间质损伤,最后影响该脏器的工作效率。
那它自然无法将“多余的废物”排出体外。
不过,一个新的问题又出现了。
水果中也含有果糖,为什么不让少吃水果呢?
这是因为榨汁的水果丧失了大量的精华,二者的营养价值完全不能相提并论了!
很多人都有一个对比的误区,惯性思维使他们觉得一杯水果汁等于一个水果。
这是一个很错误的比较方式。
一些水果的汁水量较低,想要凑成一杯果汁,甚至可能需要七八个水果榨汁过滤。
正常情况下,人不能一口气吃下七八个苹果,但可以喝完一杯苹果汁。
而这一杯果汁,里面整整浓缩了七八个苹果的糖分,妥妥的糖分超标。
而水果中虽然含有果糖,但相较于果汁来说,含量较低。
并且,我们的水果选手还有一个“重要装备”——膳食纤维,这可是个好东西。
我们说的限制糖摄入,其实一直都是限制“游离糖”的摄入。
这是一种在食品中添加的糖以及存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的糖分。这也是引起高糖、高脂的罪魁祸首。
而我们水果、蔬菜选手中的果糖正是因为有膳食纤维的加持,才没有被世卫组织划入到游离糖行列,而是称为内源糖。
这两者的主要区别在于,一个穿了衣服,一个没穿。
内源糖外面被一层植物细胞壁包裹着,所以在进入人体后,我们的胃肠道首先得把这层“衣服”消化完毕,再消化里面的糖。
而游离糖“赤裸裸”地进入人体,自然消化得也快,更容易在短时间内影响我们的血糖水平。
看到这,鲜榨果汁的“坑”大家可别再踩了!除了含糖饮料和鲜榨果汁,酒也会导致人体内尿酸水平的升高。
三、酒水
中国人民解放军总医院健康管理研究所,联合国家人口计生委科学技术研究,所对“饮酒与血压、血糖、血尿酸、血脂的关系”进行研究。
该研究选取健康体检者3911人,通过问卷调查、体格检查及生化检查收集数据并进行分析。
结果证明,随着饮酒量的增加,血尿酸水平以及血尿酸异常率都呈上升趋势。
酒精在人体内主要通过肝脏代谢,这个过程中也会引起乳酸堆积。
而乳酸和尿酸存在竞争关系,乳酸过多会抑制尿酸的排泄,进而升高尿酸水平。
并且乙醇自己还可以促进嘌呤的分解。
这样一来,本来体内的尿酸就没排出去,现在又来了新的,体内的尿酸自然越来越多。
像黄酒、啤酒本身就含有较多的嘌呤,这又是体内嘌呤增加的一个来源。
大家在日常生活中要是再碰到这些饮料,可别再贪多啦,要守护好自己的健康哦!
参考文献:
[1]张玄娥,顾酱,张晓燕,等.上海杨浦中老年社区人群内脏脂肪指数和脂质蓄积指数与血尿酸的相关性.同济大学学报(医学版),2020,41(2):185-191.
[2]ZHANG M, ZHU X, WU J, et al. Prevalence of hyperuricemia among Chinese adults: findings from two nationally representative cross-sectional surveys in 2015-16 and 2018-19 I . Front Immunol, 2022,12: 791983.
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