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菠菜被稱為“菜中之王”,常吃還能預防結腸癌?研究給出肯定答案

作者:雅君先生中醫說
菠菜被稱為“菜中之王”,常吃還能預防結腸癌?研究給出肯定答案

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菠菜的神奇力量

"小趙,你猜我今天遇到了什麼稀奇事兒?"急診科醫生李強神秘兮兮地湊到我跟前。"啥事兒這麼興奮啊?"我好奇地問。"

今天接診了個結腸癌晚期的病人,奇怪的是,體檢報告顯示他的結腸息肉數量明顯少于常人,更沒有癌變的迹象。這病人,平時最愛吃的就是,菠菜!"

"不是吧?吃個菠菜還能防癌?"我将信将疑。"嘿,這可不是我瞎猜的。"

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李強一本正經,"前不久,我在國外醫學期刊上看到一項研究,說是常吃菠菜的人,患結腸癌的風險要低50%以上。你說巧不巧,今兒就碰上了活生生的例子!"

"那咱趕緊去請教請教消化内科的專家,看他怎麼說。"我兩眼放光,拉着李強就往消化内科跑。王主任正埋頭整理病例,見我倆氣喘籲籲地闖進來,詫異地擡起頭:"倆犯罪嫌疑人似的,跑這來幹啥?"

李強磕磕絆絆地将病例描述了一遍,我緊接着說:"王主任,菠菜真有這麼神奇嗎?防癌抗癌,到底是怎麼個原理啊?"

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王主任歎為觀止:"這病人的情況,還真是罕見。不過呢,既然讓你倆碰上了,說明菠菜抗癌可不是癡人說夢啊。"

"具體機制,主要有三個方面。"王主任清清嗓子,開始侃侃而談,"首先,菠菜富含的葉酸,可參與DNA合成與修複。DNA受損是癌變的始動環節,而葉酸能從源頭阻斷基因突變,預防癌症發生。

其次,菠菜含有大量的β-胡蘿蔔素和葉黃素,這兩種抗氧化物質可清除自由基,保護細胞免受氧化損傷,降低患腸癌、乳腺癌等的風險。

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第三,菠菜中的膳食纖維不僅能加速腸道蠕動,縮短緻癌物與腸黏膜接觸時間,其發酵産物丁酸鹽還能抑制惡性良性腫瘤細胞生長,誘導癌細胞凋亡。"

"原來如此!"我恍然大悟,"菠菜堪稱'抗癌明星',名不虛傳啊。那愛吃菠菜的人,是不是就高枕無憂了?"王主任搖搖頭:"非也非也。抗癌反癌,光靠菠菜可不行。平衡膳食,适度運動,戒煙限酒,才是預防癌症的三大法寶。"

"您說得太對了。"我連連颔首,"很多人覺得防癌抗癌是件玄乎的事,要麼就迷信偏方,要麼就覺得是遺傳決定,自己改變不了。殊不知,世界衛生組織都明确指出:超過1/3的癌症,是可以通過健康的生活方式來預防的!"

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王主任拍拍我的肩膀:"小趙悟性不錯嘛。不過呢,知道還不夠,關鍵是要踐行。作為醫生,咱們要帶頭宣傳科學防癌,提高全民的防癌意識。這樣,讓更多人少得癌,晚得癌,咱們的使命才算真正完成了。"

從王主任辦公室出來,我的腦海裡久久回蕩着他那铿锵有力的話語。是啊,防癌抗癌,不能隻寄希望于某種"神奇食物",更要從飲食、運動、心态等方方面面着手。隻有科學施策,綜合防治,才能築起一道抵禦癌症的銅牆鐵壁。

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"癌症,并非不可戰勝的'魔鬼'。隻要我們端正心态,科學防治,用平衡的飲食、适度的運動、良好的生活習慣,去武裝自己的身心,就沒有什麼坎兒是過不去的。讓我們攜手同行,為打造一個無癌的世界,貢獻一份凡人的力量吧!"

防癌抗癌,不是一蹴而就的事。它需要我們日積月累的努力,需要全社會的共同參與。作為新時代的醫者,我們更應身體力行,以醫者仁心,叩開大衆的心扉。讓健康的陽光,普照尋常百姓的心田。

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讓我們從你我做起,從身邊小事做起,以"菠菜精神",扛起防癌抗癌的大旗。用各自的"綠葉",合成一片守護生命的森林。我相信,在億萬國人的接力跑中,癌症這個"世紀難題",終會被攻克。而我,作為一名普通的醫生,至少用一支筆,将防癌進行到底!

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(文中故事純屬虛構,如有雷同純屬巧合,身體不适應及時尋求醫師幫助)