近日，有業内人士向WBO透露：由于受中國取消“雙反”的利好政策以及随後不錯的市場行情影響，澳洲中低端葡萄原酒價格在近兩個月時間内已翻倍式增長。
但同時，各個精品酒莊在新年份酒的定價上仍普遍處于觀望中，凸顯了澳洲葡萄酒行業在經曆了數年低谷期後，樂觀預期之中所保留的普遍謹慎心理。
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中低端原酒價格近兩個月已翻倍
按照澳洲葡萄酒協會給出的資料來看，2023年澳洲葡萄原酒産量為131.71萬噸，而平均銷售價格則為642澳元/噸，其中占比最大的為350-400澳元/噸，達到了18%。
據相關人士透露，今年原酒平均價格在3月後即開啟了一輪猛漲。
澳洲QVS酒業集團出口總監王淵就表示，這一輪上漲主要是因為随着中國取消“雙反”之後，澳洲葡萄原酒市場行情不斷升溫，直接導緻了近兩個月平均價格呈現了翻倍式的增長。其表示：“以入門級的南澳大區西拉單品種原酒為例，現在已上漲到了0.6-0.8澳元/升。對于目前的漲價趨勢，我們也都有點不敢出手了。”
與此同時，今年剛剛完成新年份采收的澳洲葡萄酒農則錯過了這一輪漲價的利好，對于酒莊和酒企而言，釀酒葡萄的收購成本沒有明顯變化，甚至今年低端釀酒紅葡萄的收購價格比去年還要低一些。
據相關海外媒體報道，由于澳洲采收季期間的普遍高溫，導緻從一月份開始，澳洲便已經提前進入了2024年份的葡萄采收期。
今年的采收期來得比往年早很多，大多數品種比正常情況提前了大約三周或更長時間，使得主要采收工作基本于3月份即完成。而彼時中國對澳洲酒取消“雙反”的政策還未正式确定和落地，使得新年份葡萄的收購價格仍維持在之前的低位。
澳洲葡萄酒協會的資料顯示，2023年澳洲全年葡萄的壓榨量為82.2萬噸，平均每噸葡萄的收購價格為357澳元/噸，已是近5年來的最低點，較2022年進一步下滑11.5%。
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新年份精品酒未來定價仍不明朗，多數酒莊還在觀望
對于精品酒莊而言，盡管因為整體原材料、人力成本等每年均有所提升，長期來看漲價仍是大趨勢，但今年多數酒莊仍在新年份定價方面處于謹慎和觀望态度。
上個月前往澳洲走訪的成都渡美堂創始人陳勳就表示，他看到的情況，如南澳大區級及以上的精品酒的出廠價基本比較穩定，沒有明顯的漲價勢頭。
“除了像奔富這樣的頭部品牌可能會漲價以外，我去了一些紅五星酒莊和蘭頓分級體系的酒莊，基本都沒有漲價這一說。因為市場目前還沒有好到敢于漲價的地步，而且目前這些酒莊對于客戶的配合度非常高。”陳勳表示。
一位同樣于近日去過澳洲的國内進口酒商也表示：“雖然澳洲整體人力成本上升非常明顯，但酒液成本仍處于低位。是以從綜合成本來看，精品酒莊在釀酒成本上基本沒有多大變化，漲價與否的主要影響因素是市場。盡管‘雙反’取消，但澳洲酒除了頭部品牌以外，其他精品酒莊在市場層面的差異還是很大的，有的酒莊确實沒有受到積極的影響，是以漲價也就無從談起。”
對于整體澳洲酒而言，目前仍有着巨大的庫存壓力。據澳洲葡萄酒協會計算，行業仍有超過200萬瓶葡萄酒的剩餘庫存。同時，其國内市場的需求在過去四年中一直在下降。據該酒協預計，今年葡萄酒消費量将為4.45億升，低于十年平均需求量的4.8億升。
澳洲凱瑞山酒莊（Kirrihill）亞洲區銷售及市場經理Jenny REN就表示，其酒莊老年份庫存酒在近兩個月已大部分銷售完畢。目前低端葡萄酒價格有20%的上調，但銷售并不如預期，而中高端葡萄酒價格仍處于慢慢恢複中，庫存較少，但需求則處于上升階段。
王淵也認為，從市場需求層面來看，大區級的中低端酒，出廠價在未達到供需平衡前，很難有太高幅度的漲價。因為整個澳洲酒的庫存經過這幾年的累計仍然很大，而全球市場的葡萄酒需求整體是下降的。
而在精品酒方面，知名精品酒莊随着每年成本的提升，漲價大趨勢基本是确定的。但具體到每個酒莊，漲價與否與酒莊本身的品牌、産品定位、市場趨勢以及銷售情況息息相關，是以能看到有的酒莊可能會漲價，但有的酒莊則出于以上原因而不敢漲價的現狀。
部分圖源自受訪者