前言：
榴蓮，這個名字在很多人心中代表着一種極端的味覺體驗。有人對其獨特的香氣無法抗拒，而有人則對其濃烈的氣味避之不及。但無論愛與不愛，榴蓮在水果界的地位都是無可争議的——被譽為“水果之王”。要知道，以前吃榴蓮，那可是非常奢侈的，一個3斤左右的榴蓮買下來，就要一張百元大鈔了，這還算是小個榴蓮，一旦個頭大一點的，好幾百元就花出去了。
家裡的媳婦雖然喜歡吃，但也經不住三天兩頭這麼花錢的，是以榴蓮在大衆人心中，那就是奢侈水果的代表，就如常年高價的車厘子一樣，隻能偶爾嘗鮮，要當飯吃的話，那就隻能是富二代才行了。
榴蓮是什麼水果
要了解榴蓮，咱就全面來好好地認識一下它。榴蓮，學名Durio zibethinus，屬于錦葵科榴蓮屬，原産于東南亞的熱帶雨林中。它是一種大型的常綠喬木，樹幹可高達25米，結出的果實重達幾公斤，表面覆寫着尖銳的硬刺。榴蓮的果實内部含有豐富的果肉，味道獨特，甜中帶苦，口感細膩，營養價值極高。
榴蓮的主要産地集中在東南亞，尤其是泰國和馬來西亞。這兩個國家不僅氣候适宜榴蓮生長，而且擁有悠久的榴蓮種植曆史。印度尼西亞和越南也是重要的榴蓮生産國。這些國家的榴蓮品種繁多，各有特色，滿足了全球消費者不同的口味需求。
不過在2015年之前，榴蓮的主産地還是泰國和馬來西亞，越南是後來趕上的。如今越南和泰國是全球最大的榴蓮産地，每年産能超過了全球總量的70%之多。
再看大陸的榴蓮，在中國，榴蓮的種植主要集中在海南、廣東和雲南等熱帶地區。由于氣候和土壤條件的限制，國産榴蓮的産量相對較低，無法滿足國内日益增長的消費需求。近年來，随着農業科技的進步和種植技術的提升，國産榴蓮的産量有所增加，但與進口榴蓮相比，仍存在較大差距。
正是由于這個原因，大陸市場上的榴蓮還主要是來自進口為主。由于國内産量有限，進口榴蓮在大陸市場上占據了主導地位。泰國和越南作為榴蓮的主要生産國，其産品占據了大陸進口榴蓮的絕大部分。這兩個國家的榴蓮品種豐富，品質優良，深受國内消費者的喜愛。特别是貓山榴蓮、香枕榴蓮深受消費者青睐。
大陸的榴蓮進口量
根據網上的相關資料來看，2023年中國從越南進口的榴蓮數量為493,183噸，價值約21.37億美元，占中國進口榴蓮總量的34.59%。而在2021年，中國從越南地區進口的榴蓮數量為48960千克。可以看出，從2021年到2023年，中國從越南進口的榴蓮數量有了顯著增長，而且是飛速增長了。
再看泰國榴蓮的進口量，根據網上的相關資料來看，2023年中國從泰國進口的榴蓮數量為928,976噸，價值約45.66億美元，占中國進口榴蓮總量的65.15%。而在2021年，中國從泰國進口的榴蓮數量為821,540噸，進口金額為42.05億美元。這些資料表明，中國是泰國榴蓮的主要進口國，且進口量呈現逐年增長的趨勢。
榴蓮為何價格那麼高？
榴蓮之是以昂貴，主要原因有以下幾點：
生産成本高：榴蓮樹從種植到結果需要8-10年的時間，而且對生長環境要求嚴格，這增加了生産成本。
運輸和儲存難度大：榴蓮果實大且重，運輸成本較高。同時，榴蓮成熟後極易變質，儲存和運輸過程中需要特别小心。
市場需求旺盛：随着人們生活水準的提高，對榴蓮這種高端水果的需求日益增長，市場供不應求，價格自然居高不下。
撇開以上幾點來說，還有一點是進口貨：目前國内産量根本無法支援市場的消費，是以大多數榴蓮都是進口的，進口的榴蓮自然要比國産的貴許多，至少成本上就可以展現出來了。
為何國内的榴蓮産量那麼低呢？為何國人不多種一點，不要讓泰國和越南把這份錢給賺了？
國産榴蓮産量低的原因主要有：
氣候和土壤條件限制：榴蓮對生長環境有特殊要求，中國大部分地區并不适合榴蓮生長。
種植技術有待提高：與東南亞國家相比，中國在榴蓮種植技術方面還有一定差距。
市場認可度：國産榴蓮在品質和口感上與進口榴蓮相比，還需要進一步提升消費者的認可度。
總結起來就是我們氣候沒有優勢，适合種植的地方少之又少，種植技術還不夠成熟，種種原因就導緻了榴蓮産量上不去。
榴蓮為何今年這麼便宜？一箱才280元？
從近幾日的榴蓮價格來看，不少地區的榴蓮價格都開始降價了。便宜的有人曬出隻需要280元就能買到一箱重重的榴蓮了，簡直跟撿寶一樣了。榴蓮價格今年為何這麼便宜？難道要賣出白菜價了嗎？
從上面我們知道，泰國和越南的榴蓮幾乎占據了大陸的整個榴蓮市場了。另外從進口資料的變化來看，越南的進口量呈現暴漲翻倍模式，僅僅2024年這小半年時間，越南的榴蓮進口量就接近了泰國，這就是要搶奪泰國在中國的榴蓮市場了。
外行人看不到什麼，但泰國的榴蓮出口資料明顯出現了下滑趨勢。在泰國榴蓮産地，現在榴蓮基本都要處于滞銷狀态，隻因出口大陸的數量驟降導緻。為了搶回原有的榴蓮市場，泰國也是狗急跳牆了，隻能從價格上去做手腳，那就是降價賣。
其實榴蓮價格下跌，業内人士早有預見了。泰國開始通過降低出口價格來吸引消費者，這導緻了榴蓮價格的下降。泰國慌了，自己好好的一場生意，現在越南突然來攪局了，那不得采取一點措施才可以嗎？
那泰國也沒有什麼好辦法，隻能對大陸出口降價啊，這樣可以吸引大陸從泰國進口更多的榴蓮。明眼人也都知道，有價格優勢的，自然會選擇價格低的。
而越南看到泰國搞價格戰了，那幹脆就也開始降價，這就促使榴蓮價格從源頭開始降價了。還有一點不能忽視的是，随着國内種植技術的提升，國産榴蓮開始逐漸形成競争力，對進口榴蓮市場構成了一定的沖擊。
另外一個根本原因是，現在正值夏季，榴蓮大量上市，也會拉低了整體的榴蓮價格，不會像前期供不應求那樣，價格高高在上。
榴蓮要“自由”了
随着榴蓮價格的下降，消費者似乎迎來了“榴蓮自由”的時代。一箱280元，每斤約15元的價格，讓更多人能夠享受到榴蓮的美味。當然現在榴蓮價格降下來的，大家在購買榴蓮的時候，也不要一味貪圖便宜，畢竟便宜也不一定有好貨哦。在對比價格的時候，也要學會如何去挑選果肉飽滿，新鮮的榴蓮。
下面我就教大家一些挑選榴蓮的辦法吧！
購買榴蓮時，可以通過以下幾個技巧來挑選出品質較好的榴蓮：
- 觀察外形：選擇個頭較大且外形圓潤的榴蓮，通常這樣的榴蓮果肉較多。底部較平的榴蓮通常被稱為“母榴蓮”，肉質較豐富。
- 檢查外殼顔色：成熟的榴蓮外殼顔色較深，呈現黃褐色，而青色的榴蓮尚未完全成熟。
- 捏尖刺：用手指捏相鄰的兩個尖刺，如果感覺柔軟且有彈性，表明榴蓮成熟度較好。
- 聞氣味：成熟的榴蓮會散發出特有的濃郁香味，如果聞到酒精味，則可能過熟。
- 檢查果柄：新鮮的榴蓮果柄較為粗壯，顔色鮮豔，幹癟的果柄可能意味着榴蓮不夠新鮮。
- 聽聲音：拿起榴蓮輕輕搖晃，如果能聽到或感覺到果肉輕微碰撞的聲音，說明果肉已經成熟且可能脫離了果殼。
- 觀察果殼上的鼓包：榴蓮的鼓包通常對應着内部的果肉，鼓包越多，可能意味着果肉越多。
- 避免開裂過大的榴蓮：雖然開裂的榴蓮看似成熟，但夏天開口過大的榴蓮容易受到細菌感染，不建議選購。
- 考慮榴蓮的“身材”：選擇形狀均勻、沒有明顯凹陷或畸形的榴蓮，這樣的榴蓮通常果肉分布均勻。
通過這些技巧，你可以提高挑選到肉多、味道甜美的榴蓮的機率。不過，由于榴蓮是一種非常個性化的水果，不同人的口味偏好可能不同，是以購買時還需結合個人口味進行選擇。
但價格的下降是否意味着品質的降低？國産榴蓮能否在這場價格戰中突圍而出？這些問題仍然值得我們關注。對于榴蓮降價，大家覺得對我們生活有影響沒有？歡迎留言說說你們的看法！
榴蓮的故事還在繼續，它在市場中的地位也在不斷變化。作為消費者，我們期待的不僅是價格的合理，更關心的是品質的保證。随着國内外榴蓮産業的發展，相信未來我們能夠享受到更多物美價廉的榴蓮。