内容概況：使用者需求的增長推動行業市場規模持續擴大，2017-2023年，中國代餐市場規模呈持續增長的态勢，從2017年的58.2億元增長到2023年的1750億元，随着代餐食品的種類不斷豐富，市場的消費力得到了充分釋放。中國代餐市場規模與其他發達國家相比依然有一定的差距，未來幾年仍有較大的增長空間。
關鍵詞：代餐食品市場規模、代餐食品發展背景
一、行業概況
代餐食品是指為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的全部或者部分營養需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量的食物。同時根據其是否可以滿足全部的營養需求分為代餐食品和部分代餐食品。代餐除了能夠快速、便捷的為人體提供大量的各種營養物質外，具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如利用魔芋為原料生産的鮮花派、五谷雜糧輾磨的雜糧粉。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。
代餐食品分類
代餐的理念最早起源于西方國家，随後許多國外知名代餐品牌陸續流入中國市場。中國代餐行業經曆了萌芽期、成長期、快速發展期和“網際網路+”發展期四個階段，行業逐漸走向成熟。随着新時代網際網路技術的成長，人民飲食觀念的改變，代餐行業将繼續蓬勃發展。
近些年來，為了促進代餐食品行業發展，大陸陸續釋出了許多政策，如2019年國務院釋出的《中華人民共和國食品安全法實施條例》規定了食品生産經營者委托生産食品的，應當委托取得食品生産許可的生産者生産，并對其生産行為進行監督，對委托生産的食品的安全負責。
代餐食品行業産業鍊主要涵蓋了從原材料供應、生産制造到最終消費者使用的各個環節。行業上遊主要為原材料通常包括各種谷物、豆類、果蔬、蛋白質來源（如肉類、魚類、豆類等）、膳食纖維、維生素和礦物質等。中遊為代餐食品制造，下遊為各種銷售管道，包括線上電商平台、線下超市、便利店、專賣店等。分銷商和零售商負責将這些産品分銷到各個銷售點，以便消費者購買。
注：本文節選出自智研咨詢釋出的《2024年中國代餐食品行業全景速覽：輕食主義盛行，行業發展迎來暴漲期[圖]》行業分析文章，如需擷取行業文章全部内容，可進入智研咨詢官網搜尋檢視。
智研咨詢釋出的《中國代餐食品行業市場專項調研及競争戰略分析報告》依據國家統計局、政府機構、行業協會釋出的權威資料，結合深度調研資料、專家回報資料、内部營運資料等全域資料的收集與分析，提升客戶的商業決策效率。本報告對中國代餐食品行業現狀與市場做了深入的調查研究，并根據行業的發展軌迹對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為投資者尋找新的市場投資機會，進入代餐食品行業投資布局提供了至關重要的決策參考依據。
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