視訊加載中...
攝制/張李昊
縱覽新聞記者 邊義婷
夜幕降臨，五顔六色的燈牌接連亮起，重慶小面、齊齊哈爾烤肉、正定燒烤、上海生煎、新疆烤包子……4月30日晚，石家莊正定小商品夜市，來自天南海北的招牌美食升騰起濃濃的煙火氣，吸引着來自全國各地的遊客。為了迎接“五一”假期，攤販們早早備足貨，增加人手，準備在爆火的夜經濟中大賺一筆。
4月30日20時，記者來到正定小商品夜市，跟着人流，走上夜市一側的四層螺旋式停車場。這裡是俯瞰夜市的“最佳位置”，許多遊客來這裡拍照打卡，記錄下燈牌“層巒疊嶂”的壯觀景象。
4月30日晚，熱鬧的正定夜市。（來源/邊義婷拍攝）
走進夜市，遊客摩肩接踵，香氣撲鼻而來。一排排小吃攤位排列整齊，耳邊是燒烤的滋滋聲、叮當的炒勺聲、遊客的嬉笑聲。遊客在喧鬧的夜市中卸下疲憊，在誘人的美食中樂享人生。
“女兒一直想來，我帶她過來轉轉。”一對父女正坐在一張桌前邊說笑邊品嘗美食。父親馮振斌在石家莊工作，女兒馮若寒在石家莊上大學，兩人準備先在正定夜市“逛吃”完，再一起回高碑店老家。在他們面前的桌子上，擺着五六種不同攤位的美食，東北大飯包、長沙臭豆腐、雞蛋仔……“夜市上美食的種類很多，很好吃，我打10分！”馮若寒笑着說。
“夜市氛圍非常好，下次還來。”來自新樂市的翟文傑和家人正在一家賣串串的攤位前挑選，他告訴記者，在抖音上看到了正定夜市火爆的視訊，趁着“五一”放假，帶家人前來體驗。
戴先生和女朋友則特意開車從山西陽泉趕來，“正定夜市非常接地氣，各種小吃味道也很不錯，價格也不貴，明天準備在正定古城轉一轉。”
4月30日晚，遊客在正定夜市品味美食。（來源/邊義婷拍攝）
在正定夜市上，除了“新”顧客，還有“老”朋友。家在附近的王明，已經記不清自己來過這裡多少次了，“現在攤位比之前多了，種類也更豐富，每次來都能嘗到不一樣的美食。”
為了迎接“五一”假期，各位攤主也做足了準備，幹得熱火朝天，有的攤位甚至營業到淩晨三四點。“我們又多招聘了5個員工，地面基本做到随吃随清，這樣可以更從容地應對‘五一’假期的客流高峰。”來自齊齊哈爾的烤肉店老闆任德金說，目前每天攤位前的客流量大概有六七百人，相比夜市“火”之前，增長了一倍多。
“貨已經備足了，就等着‘五一’呢，争取一天的營業額能達到一萬元。”穿一身“嘻哈”服飾的鐵闆燒攤主田亞洲笑着說。他把鱿魚按在鐵闆上煎出“滋滋”的聲音，攤位前擠滿了等待的顧客。
在一家“東北鍋包肉”攤位前，老闆禹銘超正在忙碌着，“從半個月前開始，客流量就有了明顯的增長，今年算是提前進入‘五一’了。”來自河南駐馬店的他，在夜市擺攤5年了，“夜市火爆後，我們的生意越來越好了，現在管理制度也越來越完善，也讓食客吃得更加安全放心。”
石家莊正定的本土品牌“谷言”當晚也在夜市上支起攤位。噴香的鐵闆牛肉、加滿牛肉塊的紅繞牛肉泡面……這些創新吃法吸引了不少遊客。“作為正定本地企業，希望能把咱們的熱情好客和正定非遺美食‘牛肉套皮’帶給外地遊客。”石家莊市惠康食品有限公司副董事長王威說。
正定夜市如同一幅流動的反映人間煙火的畫卷，在這裡，人們品味美食，享受夜生活，感受着這座城市的脈動與溫度。