咖
BUBBLE
<巴柏咖啡>
金山咖啡工廠店
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“五一”節假日來襲
各地的景區
将會開啟“人從衆”模式
如果你想逃離鬧市的喧嚣
又想與三兩好友一起聚會聊天
不妨來上海灣區高新區的
巴柏咖啡（Bubble coffee）店
無需長途跋涉
金山這家藏在工廠裡的咖啡店
就能讓你以更親民的價格
喝上水準上乘的好咖啡
這家名為巴柏的咖啡工廠店，遠離鬧市區，坐落在高新區定業路9号，其前身是知名的“麥隆咖啡”。今年4月，這家店正式變更為上海巴柏咖啡有限公司旗下的工廠店——巴柏咖啡。
巴柏咖啡的門頭并不顯眼，走進卻是一片豁然開朗的天地。店内空間寬敞舒适，裝飾簡約而不失格調，輕工業風的元素随處可見。角落和桌台上點綴的鮮花，更為整個空間增添了一抹生機與浪漫。
吧台處，咖啡師正為客人們精心調制咖啡，随着咖啡師的動作，咖啡味香氣四溢。一旁的客人們一邊欣賞着咖啡師的制作過程，一邊品味着手中香濃的咖啡。
獨特的咖啡特調
每一杯都有“靈魂”
巴柏咖啡從選豆到研發出品，每一個環節都曆經無數次篩選和配比。尤其擅長的咖啡特調，每一杯都堪稱“獨一無二”。
如果你不确定自己對哪種咖啡感興趣，Combo咖啡或許能治好你的選擇困難症。Combo咖啡特指用一支咖啡豆萃取出的咖啡液，呈現出黑咖、奶咖、甚至特調等不同類型的咖啡組合。
Dirty是由意式特濃咖啡和冰博克牛奶制作而成。當你捧起一杯巴柏咖啡的Dirty，入口先是熱的意式特濃咖啡，接着是冷的冰博克牛奶，苦與甜、熱與冷的碰撞，形成了層次豐富的口感。
不僅如此，巴柏咖啡還将這款經典飲品注入了全新的演繹：玉蘭花Dirty。把花香融入咖啡裡，是溫柔的春日記憶。
除了以上幾款咖啡外，這裡還提供澳白、美式等經典意式咖啡；耶加雪菲、印度尼西亞曼特甯、哥斯達黎加黑珍珠等多種手沖咖啡；冰檸耶加熱巧克力等特調飲品也為顧客提供了更多元化的選擇。
親民價+定制化
“前店後廠”模式走俏
巴柏咖啡依托“前店後廠”的獨特模式，使得其産品定價相較于市場同類産品更為親民。同時，憑借工廠強大的咖啡生産背景，店内精選了來自全球各地的優質咖啡豆，進而確定了咖啡口感的多樣性和豐富性，為顧客帶來無與倫比的味覺享受。
BUBBLE
值得一題的是，在這裡，顧客不僅可以選購工廠店内的豆子，還可選購500克至一公斤的小包裝定制服務。特别是資深咖啡愛好者，如果對某款豆子情有獨鐘，巴柏咖啡會依據其需求，提供反向尋豆服務，并量身打造專屬烘培方案。巴柏咖啡店長劉暢表示，“這在全上海都是非常少見的服務，是巴柏咖啡的一大特色”。
獨特的咖啡烘培體驗
咖啡專業、興趣教育訓練
有意思的是，巴柏咖啡的經營遠不止于銷售。一樓的咖啡烘焙體驗室内，不僅向客人展示門店所提供産品的制作生産過程，未來還将提供定制化服務。“我們會開設體驗課，讓顧客們參與咖啡烘培課程，并根據個人喜好，親手烘制出各種口味與熟度的咖啡豆。”劉暢介紹道。
此外，巴柏咖啡還将面向社會提供專業的咖啡師課程（sca、pca、金杯沖煮等），同時還針對咖啡興趣愛好者提供種類豐富的短時課程（手沖、拉花、品鑒等）。
“依托咖啡烘焙工廠的研發背景，我們未來還将定期面向消費者及采購者提供免費的咖啡分享會。”劉暢表示。
營業時間：周一至周六，9:00-18:00（五一正常營業）
注意！注意！
福利來啦！
在評論區留言，寫下你對咖啡的看法，截至4月30日16:00，被精選出的評論大拇指點贊數前10位，将獲得價值34元的店内飲品任選券1張（所有食品均不參與此活動）。
5月1日至5月31日，獲獎者可憑獲獎通知，至巴柏咖啡（定業路9号A棟一層）領取獎品。
注：本次活動解釋權歸i金山及巴伯咖啡所有
記者 | 陳憶文 幹钰瓊
通訊員 | 吳浩然
編輯 | 幹钰瓊
責編 | 何小燕 翁羽